Борщ со свеклой и уксусом рецепт пошагово
Борщ с яблочным уксусом
Существует поговорка, что у каждой хозяйки — свой рецепт борща. Но если его нет — на помощь придет интернет. А также узнала у диетолога, чем полезен этот суп и какой его вариант лучше выбрать. Существует множество рецептов приготовления борща — с курицей и со свининой, борщ горячий и холодный свекольник , постный борщ с фасолью и другие. Традиционным считается горячий суп с мясом на кости, картофелем, свеклой, морковью и луком. Сварите бульон: налейте в кастрюлю воду, поместите туда мясо на кости так борщ будет вкуснее и поставьте на средний огонь.
Берём говядину, промываем и закладываем в кастрюльку и заливаем холодной водой, доводим до кипения на большом огне, снимаем пенку, затем делаем огонь чуть слабее и варим до готовности у меня получается 1 час. Вынимаем мяско, бульон процеживаем, мяско режим на порционные кусочки, откладываем отдельно и заливаем небольшим количеством бульона. Свеклу натираем на тёрке можно нарезать соломкой , растапливаем половину свиного сала на сковороде нарезаем его мелко, забрасываем в сковородку, как только оно растопиться, вынимаем шкварки и приступаем к жарке , закладываем нашу свеколку, туда же 1 ч.
Борщ — это блюдо, которое по праву можно считать жемчужиной украинской кухни. Его любят как украинцы, так и другие народы этого мира. Конечно, каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления «настоящего» борща. И споры по этому поводу будут бесполезны. Потому что главным ингредиентом этого блюда является вдохновение.
