Джемы и конфитюры в домашних условиях - Заготовки на зиму / Джемы и конфитюры
Как сделать конфитюр из клубники
Конфитюр — это не совсем отдельный рецепт. Фактически это разновидность джема, которая просто варится намного быстрее. Он готовится из ягод и фруктов с добавлением различных загустителей. Основная сфера применения конфитюра в кулинарии — создание начинок для выпечки и муссовых десертов. Поэтому его густота и консистенция могут меняться в зависимости от задач. Можно приготовить однородный джем или начинку с кусочками ягод, воспользовавшись одним и тем же рецептом.
Лето дарит нам прекрасную возможность насладиться теплыми днями, порадовать домашних вкусными угощениями из сезонных продуктов, а еще сделать сладкие заготовки. В новой подборке расскажем, из чего можно сварить варенье летом. Ведь это самая богатая пора, когда изобилие ягод и фруктов дает простор для кулинарных экспериментов.
- Эти статьи вам понравятся
- Летом садоводы собирают со своего участка огромное количество вкусного и полезного урожая.
- Из помидоров можно приготовить очень ароматный конфитюр к утреннему чаю. С приятной кислинкой и нежной текстурой.
- Сборник рецептов варенья и джемов, конфи и компотэ, конфитюров и мармеладов на шеф-кондитерском канале ChocoYamma. Эта публикация создана в ответ на ваши пожелания собрать воедино все рецепты варенья и джемов, которые я успел опубликовать на Дене за почти пять лет его существования.
- Лучшие рецепты каталога
- Aх, эта клубника-земляника! Наверное, никаких других ягодок мы не ждем с таким нетерпением!
- У вас еще нет логина на «koolinar.
- Конфитюры — разновидность джема.
- Малиновое варенье
- Шеф-кондитер, автор кулинарного курса.
- Кулинарные записки обо всём. Что сделать с клубникой: подборка рецептов варенья, джема, конфитюра и компотов на зиму.
- Варенье-конфитюр из сливы, в моем случае — из желтой алычи, одно из волшебных лакомств для сладкоежек в холодный период времени.
Автор: Юлия Бондаренко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
