Филе голени индейки рецепты в мультиварке
Запеченная голень индейки с чесноком, лимоном и розмарином (в мультиварке). Р ецепт с фото
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Голень индейки в мультиварке
Мясо индейки известно своими полезными свойствами: помимо содержания целого ряда витаминов и минералов, индюшатина является диетическим маложирным продуктом и не вызывает аллергию. Многие диеты, в том числе детское и лечебное питание, включают в себя отварную или запеченную индейку. Кроме этого, во многих странах эта птица является праздничным блюдом на Рождество или День благодарения. В такие праздники традиционно подают целую запеченную индейку с разнообразными гарнирами. Голень — это та часть птицы, которая при приготовлении получается наиболее мягкой, в отличие от грудки.
Индейка на пару может быть приготовлена для разных целей. К примеру, для диетического рациона при каких-либо ограничениях или для меню детей младшего и дошкольного возраста. Такое мясо можно ставить на стол сразу же после окончания готовки, как дополнение к гарниру или овощному салату. А можно использовать паровую индейку для приготовления более сложных блюд и закусок — салатов, бутербродов. Для приготовления парового мяса можно взять, в принципе, любую часть птицы. Подойдет филе, то есть грудка без кости и кожи.
