Как испечь бисквит дома рецепт

Есть у меня два любимых, всегда удачных бисквита. С одним из них я уже знакомила вас. А сегодня я хочу поделиться с вами рецептом классического белого бисквита, который очень удачно и прочно прижился на моей кухне. На эксперименты меня подтолкнуло именно обсуждение изумительного шоколадного бисквита, в ходе которых я решила попробовать испечь по подобному принципу и белый бисквит.

Бисквит классический

Перед тем как внимательно изучать технологию Ирины Чадеевой, предлагаем посмотреть видеорецепт профессионального кондитера Олега Ильина! Существует множество вариантов бисквита, но начинать стоит с простейшего рецепта, который, впрочем, не хуже самых сложных. Запомните пропорцию:. Для начала отмерьте все ингредиенты.

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, всегда получается идеальным, главное хорошо взбить яйца и аккуратно перемешать массу с мукой. Никакого разрыхлителя или соды для придания бисквиту пышности не нужно. Всего 3 основных ингредиента и пышный бисквит готов! Взбивать нужно не менее 5 минут, это очень важно. Взбиваемая масса должна увеличиться в объёме в раза, тогда готовый бисквит будет пышным и пористым. Старайтесь не сильно перемешивать тесто, иначе из него выйдут все пузырьки воздуха и бисквит хуже поднимется в духовке.

Наш адрес: г. Челябинск, ул. Гагарина 26 и Чичерина д. Вход Регистрация. Магазин для начинающих кондитеров.

Похожие статьи

• Модули для умного дома - Умный дом своими руками - как сделать умный дом
• Иммунитет как повысить в домашних условиях ребенку
• Планировки домов 10 на 8 фото
• Соевая молоко в домашних условиях - Как сделать твердый сыр в домашних условиях : Как