Как солить капусту пошаговый рецепт
![Засолка капусты в ведре на зиму — рецепт с фото пошагово. Как солить капусту в ведре на зиму? Квашеная капуста](https://cdn.nur.kz/images/1200x675/12984e53d52573bb.jpeg)
Засолка капусты
Опубликовано: 23 августа , Изначально капусту квасили в деревянных кадках или бочках. Современным хозяйкам удобно солить и хранить продукт в более гигиеничной и надежной стеклянной таре. Воспользуйтесь проверенным рецептом и заготовьте на зиму квашеную капусту в трехлитровой банке.
![Как заквасить капусту Квашеная капуста быстрого приготовления](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kvashenaya-kapusta_137841_step_2.jpg)
![Новые видео-рецепты Быстрая засолка капусты в банке](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/10/kapusta-v-rassole.jpg)
![Как квасить капусту в домашних условиях? Квашеная капуста (сухой посол)](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/09/kvashenaya-kapusta-v-rassole.jpg)
![Сезонное меню Капуста квашеная классическая](https://i.ytimg.com/vi/Sw8-A2w4m7M/sddefault.jpg)
![Описание приготовления: Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-119.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Засолка капусты в ведре на зиму](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2012/07/06/e916edbdd0.jpg?resize=500,270&ssl=1)
![Пищевая ценность порции Рецепт квашеной капусты классический](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0011/4101/114101-ed4_wide.jpg?1628779396)
![Мы в социальных сетях](https://kamelenta.ru/files/500/713/14799877822496.png)
![Пошаговый способ приготовления квашеной капусты](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0014/2337/142337-ed4_wide.jpg?1628761421)
![Калорийность и пищевая ценность на 100 г](https://www.cook-master.ru/images/re/2574.jpg)
Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно. Наверное, капуста была всегда! Очень просто готовится, дешево стоит, используются легкодоступные продукты. А в результате получается универсальное блюдо: квашеная капуста — это и закуска, и салат, и компонент классических венгерских и немецких основных блюд, и прекрасная начинка для вареников и пирогов.
![Прежде чем готовить Квашеная капуста, пошаговый рецепт с фотографиями – Русская кухня: Закуски. «Еда»](http://sadimogorod.com/wp-content/uploads/2017/10/DSC09923.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Рецепт квашеной капусты классический с пошаговыми фото | Меню недели](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2023/11/21/kvashena-kapusta-z-buryakom-na-zymu-reczept-yak-zakvasyty.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Квашеная капуста - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://finecooking.ru/images/recipe/tushenaya-kapusta-s-kolbaskami-i-baklazhanami-na-skovorode/photo/960w.jpg)
![Засолка капусты - пошаговый рецепт с фото на slep-kostroma.ru](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/01/tsvetnaya-kapusta-po-koreyski_siteweb-1000x600.jpg?v=1657618153)
![Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт](https://hleby.ru/wp-content/uploads/2022/08/Kvasim-kapustu.jpg)
![Хрустящая квашенная капуста – пошаговый рецепт с фото](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/2299/kapusta-po-korejski-low.jpg)
![Квашеная капуста быстрого приготовления, пошаговый рецепт с фото на 34 ккал](https://hleby.ru/wp-content/uploads/2022/08/Kak-solit-kapustu-retsept-800x400.jpg?v=1659609369)
![Быстрая засолка капусты в банке - пошаговый рецепт с фото на slep-kostroma.ru](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/b4/7b41370d38f721a02b9f954e2ee1d665_l.jpg)
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2015/07/20/872946a799.jpg?resize=680,270&ssl=1)
![](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/kvashenaya-kapusta_137841_photo_153284.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u6009-b1ca1cf8341ad909ff8ebf59e337a377.jpg)
Квашеная капуста, по мнению многих специалистов, — кладезь витаминов. Особенно она богата витамином С, который помогает организму бороться с вирусными инфекциями и повышает иммунитет. Перед тем как засолить капусту, необходимо отобрать подходящие кочаны. Они должны быть неповрежденными, упругими, с чистыми внешними листьями и сухой кочерыжкой. Такая капуста обязательно будет сочной и вкусной. Мягкая капуста с пожухлыми листьями как правило имеет горьковатый вкус, она сухая и не даст в дальнейшем сока в достаточном количестве.
![](https://gotovimop.com/wp-content/uploads/2023/12/salat-iz-krasnokochannoj-kapusty.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/6-9-680x270.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/o-BxTBsLxfw/hqdefault.jpg)
![](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/bbf2d7b524c219b9.jpeg)
![](https://i.pinimg.com/originals/9b/ad/c2/9badc2c08831bab42e397a37a5e9a2bc.jpg)
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2014/09/sauerkraut_22.jpg)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/1c/77/d7/1c77d7e1aa11211f039127fdd232e7c2/5000x3333_0xac120003_18691308831667831107.jpeg)
![](https://e3.edimdoma.ru/data/photos/0010/0227/100227-ed4_wide.jpg?1628967513)
![](https://hleby.ru/wp-content/uploads/2022/08/CHto-ponadobitsya-dlya-retsepta.jpg)
![](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-149-1024x768.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/2719/original/izobrazhenie_23426aa.jpg)