Клецки галушки рецепты
Галушки, клецки
Клецки и галушки являются традиционными блюдами во многих странах и регионах. Однако, несмотря на то, что они имеют много общих черт, присутствуют и некоторые отличия между ними. Клецки , или как их еще называют, клецлы , кпусти или колдуны , являются популярным блюдом в славянской кухне.
Галушки готовят как самостоятельно блюдо или как загуститель для супов. И в том и другом случае тесто мало отличается. Тесто для галушек схоже с тестом для лапши или пельменей. Чтобы в готовом блюде галушки сохраняли форму и не разваривались, их оставляют на полчаса или час подсушиваться перед тем как опустить в бульон. Отварные галушки вкуснее с жареным луком и шкварками. У разных народов, например, у немцев, поляков, чехов, литовцев, состав клецек, их вкус, крайне разнообразен.
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки.
