Кляр для темпуры в домашних условиях - Темпура из овощей, рецепт с фото Я кулинар
Как приготовить темпуру: советы японского шеф-повара
Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю. Очень вкусная закуска, для посиделок с подружками.
Новинка американского фастфуда — жаренные в кляре креветки — быстро завоевала целую армию поклонников. Огромные тигровые креветки в хрустящей панировке, розовые, солоноватые и нежные внутри, с манящей золотистой корочкой и ароматом, который сводит с ума! Согласитесь, очень трудно устоять перед искушением, так и хочется отведать хотя бы мини-порцию этой горячей закуски. Правда, цена многих все же останавливает…. Залог успеха — в кляре, в который обмакиваются рачки перед жаркой. В ресторане быстрого питания он ориентирован на низкую калорийность.
| Тайско-японская Темпура | 299 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Что такое темпура | 384 | Рецепты на День влюбленных. |
| 33 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 285 | Темпура — популярное японское блюдо, которое в стране Восходящего Солнца можно встретить буквально всюду. | |
| 305 | Это количество ингредиентов рассчитано на шесть порций, но для приготовления кляра вам может понадобиться больше продуктов. Это зависит от размера и формы морепродуктов и овощей, которые обязательно нужно полностью покрыть кляром. | |
| 207 | Рецепты » Ивлев Константин. |
Невероятно хрустящие креветки в панировке темпура - нежнейшая японская закуска, приготовленная особым способом. Темпуру готовят из разных продуктов, это могут быть и овощи, и фрукты, и рыба, и, конечно же креветки. Весь секрет в специальных панировочных хлопьях, в которых обваливается продукт, а потом обжаривается во фритюре. А чтобы креветки не были жирными, жарить их нужно быстро и обязательно обсушить в бумажном полотенце, тем самым убрав излишки масла.
