Коптильню для сала своими руками
Делаем коптильню для сала самостоятельно
Сало является популярным продуктом питания. Его можно солить, жарить, запекать, коптить и даже варить. Горячее копчение — это хороший и простой способ приготовления сала, при котором оно насыщается приятным ароматом дыма и специй, а его текстура становится более нежной. Также рекомендуем ознакомиться рецептом скумбрии горячего копчения в домашних условиях.
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Многие из нас еще с детства помнят вкус нежного, таящего во рту, сала, когда маленький белый ломтик с куском черного хлеба казался высшим деликатесом. Сейчас его можно купить в любом фермерском магазине, но так же хочется иногда полакомиться именно "тем самым", настоящим копченым шпиком, сделанным своими руками, дома! Удовлетворить эту и другие гастрономические потребности вам поможет обычная коптильня для сала и других аппетитных вкусностей "КатуньК". Это универсальный помощник в создании кулинарных шедевров. Надежный корпус из нержавейки отлично выдерживает высокую температуру.
- Мобильное приложение Nur.kz
- Приготовить сало горячего копчения в домашних условиях — очень просто!
- Копчёное сало. Есть ли человек, который его не любит?
- Дорогие мои читатели, сегодня я хочу предложить вам, как можно сделать коптильню в домашних условиях, у себя на даче или в частном доме. Для этого понадобиться всего лишь железная бочка и спираль.
- Особенности изготовления коптильни холодного копчения
- Копченое сало — это невероятно вкусное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Копчением сала в домашних условиях занимаются не только профессиональные коптильщики, но и новички, так как приготовить вкусное сало таким способом очень просто.
- Чтобы приготовить вкусную копченость своими руками, потребуется изготовить коптильню для сала. Конечно, можно купить устройство в специализированном магазине, но оно обойдется в копеечку, а сделать самому дешевле и не очень сложно.
- Опубликовано: 06 июня ,
Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра. Большой дымогенератор очень сложно мыть и заправлять. Он получается достаточно массивным и тяжелым.
