Крученики с мяса рецепт
Крученики – мясные рулетики
Любые крученики готовятся по одной и той же технологии: на отбитое мясо выкладывается начинка и все вместе заворачивается рулетом. У разных кручеников отличаются только начинки. Единственное отступление от правил — так называемые волынские крученики: там выложенная начинка сначала обкладывается тонкими ломтиками сала, а после заворачивается. Грибы тщательно промойте от песка, залейте 2 л холодной питьевой воды, на среднем огне доведите до кипения и варите до мягкости грибов, 20—30 мин.
Подавайте с любым гарниром или овощным салатом. Читай также: Крученики с черносливом - гости будут в восторге! Помочь журналистам. Все права защищены. При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на SMAK.
Мясные крученики
Если вы жаждете пикантного, мясного блюда, одновременно сытного и вкусного, обратите внимание на крученики из свинины с грибами. Эти украинские мясные рулеты, приготовленные из тонких ломтиков свинины, сочные, нежные и ароматные. Начиненные грибами и луком, смешанные со сметаной, мясные рулеты обжариваются, а затем запекаются до золотистого цвета. Попробуйте этот рецепт и ощутите всю пользу на себе!
