Кулинарные рецепты итальянской кухни
Итальянская кухня: мясные блюда
Оссобуко буквально "полая кость" — телячья голяшка, приготовленная в белом вине с помидорами. Одно из самых известных блюд итальянской кухни. В качестве приправы можно использовать не только петрушку, но и другие пряные травы. Телятина ценится за нежный вкус и диетические свойства.
Итальянские рецепты — это классика гастрономии, невероятно популярная в нашей стране в любое время года. Паста, салат капрезе, пицца, ризотто и, конечно, тирамису — каждое блюдо итальянской кухни превращает нашу жизнь в настоящий венецианский карнавал Сейчас тирамису часто подают в порционных формочках и даже в бокалах для виски, но для итальянцев — это десерт, приготовленный именно в большой форме, из которой его черпают ложкой, не прибегая к помощи ножа. Такой салат очень популярен в Тоскане в летнее время.
У итальянской кухни масса достоинств: беспроигрышные сочетания, простота и верность традициям, но главное — доступность. Сложно представить человека, которому не понравится итальянская кухня, с её яркими средиземноморскими вкусами и способностью выжать максимум из самых простых продуктов. Неслучайно почти в любом городе вы без труда найдёте итальянский ресторан или пиццерию. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! В этой подборке я собрал 10 своих любимых рецептов итальянской кухни, и мне пришлось поломать голову, размышляя, какие из них включить в этот список, а какие — вычеркнуть. В результате в нём оказались несколько рецептов пасты, закуски, овощные хиты — и всё равно многие из моих любимых блюд остались за кадром.
Похожие статьи
- Курочки для кухни своими руками - Какие керамические ножи лучше купить для домашней кухни?
- Дизайн кухни 7 кв метров - Красивый дизайна кухни 7 кв м
- Фото свадебные букеты из конфет своими руками - Ремонт кухни своими руками ремонт кухни своими рукам
- Варианты декора для кухни - Трафареты для декора своими руками: шаблоны, цветы