Курица кунг пао рецепт
Цыпленок "Кунг-Пао"
Совершенство китайской кухни. Дорогие друзья! Если вы не пробовали Кунг Пао, то я вас очень прошу
Салат Кунг Пао с курицей и сычуаньской заправкой — это любопытное блюдо паназиатской кухни, созданное по мотивам знаменитого китайского угощения Кунг Пао. В оригинале Кунг Пао — это блюдо из жареной курицы с добавлением арахиса в остро-сладком сычуаньском соусе. Для приготовления салата Кунг Пао используются те же ингредиенты, что и для оригинального блюда — куриное мясо, сладкий перец, арахис, морковь, огурец, лук. Только овощи не проходят термообработку, а куриное мясо отваривается и затем разделяется на волокна.
- Ингредиенты для соуса
- Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она. У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина.
- Будь ласка зачекайте Одно из самых известных и ярких блюд сычуаньской кухни — это курица Кунг Пао.
- Салат Дженнифер Энистон.
Птица для этого блюда сначала маринуется, а после готовится со специальным соусом. Мясо получается очень мягким, с ярким вкусом. В сковороде разогрейте столовую ложку масла, обжарьте курицу за 15—20 минут и выложите на тарелку. В сковороде разогрейте ещё 2 столовые ложки масла.
