Миноги рецепт
Миноги маринованные
Доставка по СПб в зеленой зоне открыть карту :. Самовывоз из 13 магазинов бесплатно. Минога — это древний вид рыбы, принадлежащий к классу бесчелюстных. Отличительной особенностью миноги является отсутствие костей, вместо которых у нее есть хрящевой скелет. Во многих странах минога считается деликатесом.
Минога. Рецепт. Деликатес
Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой. Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее. Купила вчера рыбу новую А когда пришла домой, то оказалось, что и не рыба это вовсе, а зверь доселе мне неведомый, представитель группы низших позвоночных класса круглоротых, единственного отряда миногообразных с единственным семейством миноговые под названием МИНОГА
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Доводилось мне есть миногу и жареной, и на гриле, но самая вкусная минога, конечно, маринованная. Это такая наша, типично северная, закуска, которая, в отличие от жареной корюшки, за пределы Северо-Запада не шагнула, так и оставшись локальным продуктом.
- Любое блюдо.
- Традиционная кухня удорских коми очень разнообразна и вкусна! Основой коми кухни всегда была рыба, на Удоре также.
Минога в оливковом масле
Не определен. Далее-самый сложный и трудоемкий этап-нужно избавиться от слизи,покрывающей тело миноги: миногу заливаем горячей водой и оставляем на пару минут,потом по одной достаем и соскабливаем слизь щеткой. Маринуем разделанную миногу в соке лимона с добавлением соли и перца минут Выкладываем на противень и запекаем в духовке при температуре С минут Не смотря на специфический запах,получилось очень вкусно особенно в восторге мужчины ,по вкусу не сравнимо не с чем!
