Окунь в духовке в сливочном соусе рецепты
Морской окунь с соусом бешамель и овощами
Морской окунь на сковороде в сливочном соусе с базиликом понравится даже тем, кто обычно прохладно относится к рыбе. Все дело — в удивительно нежном вкусе блюда, который буквально продвигает его на более высокий уровень, едва ли не ресторанный. Благодаря ароматному базилику и петрушке, соус становится приятно пряным, потому очень гармонично дополняет рыбное филе. Вот увидите: всем понравится! И будьте готовы к тому, что, приготовив морского окуня на сковороде в сливочном соусе с базиликом однажды, вам придется еще неоднократно повторять блюдо на бис.
Белая рыба в сливочном соусе
Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Каждый кусочек филе посолить и поперчить. Обжарить рыбу в сливочном масле с двух сторон каждую сторону жарить по минуты.
Окунь довольно вкусная речная рыба. Она очень сложно чистится, поэтому многие предпочитают не счищать чешую, а снимать ее с тонким слоем шкурки. Филе окуня в сочетании со вкусом сливок превращается в восхитительный деликатес. Дополните рыбу в компактной форме овощами, и у вас в духовке приготовится одновременно 2 блюда: окунь со сливками и маленький гарнир из стручкового гороха с помидорами. Сливочный соус в данном рецепте готовится самостоятельно, из натуральных продуктов, что делает рыбное блюдо еще ценнее и полезнее. Попробуйте сами создать шедевр к праздничному столу на радость друзьям и близким.
