Рецепт фаршированного перца с баклажанами - Икра кабачковая с перцем и помидорами - пошаговый рецепт
Заморская икра баклажанная с помидорами и перцем
Икра из баклажанов с перцем, помидорами, луком и зеленью на зиму. Овощи для этой заготовки обжариваются по отдельности, а потом долго тушатся вместе. Получается очень вкусно и невероятно ароматно. В составе нет уксуса, но икра замечательно хранится и без него. Обратите внимание, что в ингредиентах указан вес уже очищенных овощей. Разогрейте на сильном огне большой казан или другую посуду с толстым дном.
Кабачки с помидорами - предлагаем простые рецепты этой вкусной и сочной комбинации, которая может послужить и закуской, и легким приемом пищи, и гарниром к более плотным и сытным блюдам. Кабачки отлично сочетаются по большому счету, с любыми овощами, конечно и с помидорами. И, конечно, при подаче не забывайте про свежую зелень. Запеченные кабачки — это всегда настоящее объедение. А если приготовить их с фаршем и помидорами, да еще посыпать сверху сыром и чесноком, блюдо просто улетучиться со стола. Ингредиенты: кабачки, фарш мясной, помидоры свежие, лук репчатый, сыр, соль, перец черный молотый, зелень Калорийность: Калорийность:
Морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте и все немного потушите. Кабачки пропустите через мясорубку, помидоры и перец нарежьте. Все овощи смешайте, посолите и поперчите. Полученную массу уложите в скороварку и поварите 20—30 минут. Готовую горячую икру разложите по стерилизованным банкам и закатайте их.
