Рецепт вкусного борща пошаговый рецепт
Борщ классический с говядиной
Рецептов как варить борщ множество. Каждая хозяйка имеет свои секреты, которые делают это первое блюдо уникальным. Однако, чтобы оно сохранило эталонный цвет, нужно соблюдать определенные правила. Настоящий украинский борщ, как правило, имеет насыщенный ярко-красный цвет. Однако у многих хозяек иногда возникает проблема — сваренное блюдо быстро теряет свой первоначальный цвет и становится бледно-розовым. В этой статье представлено несколько советов, следуя которым удастся приготовить очень вкусный борщ насыщенного цвета без его потери.
Борщ — это знаменитый славянский свекольный суп, приготовленный на мясном бульоне. Борщ является настолько популярным блюдом, что не только готовится в абсолютно каждой нашей семье и регулярно подается к столу, но и сумел завоевать себе международное признание и является своеобразной визитной карточкой славянской кухни. Способов приготовить борщ существует очень много, и нельзя сказать, что какой-то из них неправильный.
Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне. Если получилось слишком густо — долейте еще немного кипятка или бульона. Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки. Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.
