Рецепты вкусного кулича на пасху
Пасхальный кулич: 5 самых вкусных и простых рецептов
Этот рецепт пасхального кулича достался мне по наследству от моей свекрови, а ей - от её свекрови. Не секрет, что рецепты пронесенные через года, самые удачные, наполненные историей и теплотой. Все, кто пробовал этот кулич - подтвердят и единогласно!
Редакция портала «Правмир» собрала для вас рецепты пасхи и куличей. Освящение куличей — это в некотором смысле символический обряд. Освящается вообще переход на другую пищу — от постового режима питания к скоромному. Специально о куличах в требнике ничего не говорится.
Многие считают, что приготовить кулич на Пасху — это очень сложно и дорого, ведь нужно много составляющих и времени на приготовление. Да, надо немного повозиться и подождать, пока тесто подрастет, но все остальное — это очень простой и интересный процесс, который наполнит ваш дом невероятными ароматами выпечки. В небольшой, но глубокой миске смешайте 4 столовые ложки муки, сухие дрожжи, столовую ложку сахара и немного теплого молока. Перемешайте деревянной ложкой, накройте опару пищевой пленкой. Поставьте опару в теплое место без сквозняков, это может быть шкаф или выключенная духовка. В отдельной миске смешайте 4 яйца, 2 желтка, сахар, соль и тщательно взбейте миксером на большой скорости до высокой белой массы.
