Рыба маринованная рецепты
Маринованная рыба по-казачьи
Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. Похожая закуска издавна существовала в еврейской кухне, а в русских поваренных книгах рецепт появился уже в XIX веке. Правда, маринад в то время делали «белый», то есть, без томатной пасты, но идея рецепта была той же: рыба должна пропитаться вкусом и ароматами овощей, тушенных с уксусом и специями. Получалось вкусно!
Dahlia Noir Поваренок 5 уровня. Приглашаю отведать наше семейное блюдо. Сразу скажу, что рецепт похож на хе из рыбы, но так готовила еще моя бабушка, и вряд ли она что-либо слышала о корейском варианте. К бабушкиному рецепту я добавила некоторые специи на свой вкус и немного изменила технологию. Рыба годится практически любая, главное, не совсем мелкая больше ладони. Готовое блюдо очень выручает на случай внезапных гостей, да и в качестве семейного ужина с картошечкой, особенно молоденькой, весьма вкусно!
- Ингредиенты
- Маринованная рыба Маринованная рыба — традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из популярных способов сохранения рыбы.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Хорошая закуска к картошечке. Рыбу почистить порезать на кусочки посолить на 1 час.
- Новые видео-рецепты
- Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба.
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- РУ Войти Регистрация Питание для оптимального здоровья мозга в среднем возрасте. Меню Читают Новые.
Автор Ksusha. Ингредиенты филе рыбы 1 кг. Реклама помогает Овкусе.
