Шоколад бизнес
Бизнес-план по производству шоколада
Изготовлению шоколада нетрудно научиться «в теории» — существует множество курсов и мастер-классов. Но стать настоящим мастером можно только на практике, испортив килограммы сырья и накормив шоколадом всех родственников и друзей. Тех, кто решит сделать это бизнес-проектом в наши непростые времена, ждут сложности с поставками и высокие цены на сырьё. О том, как развивать «шоколадный» бизнес в условиях постоянных кризисов, основатель бренда 26 Candies Татьяна Косенко рассказала порталу Biz Татьяна Косенко — 36 лет, предприниматель из Москвы. По образованию — переводчик.
В истории человечества шоколад всегда занимал особое место. Будучи символом роскоши и вкуса, шоколад сегодня остается одним из самых популярных угощений. Новое направление — фигурный шоколад — добавляет к этому еще и артистичность. Рассмотрим, каким может быть бизнес на производстве фигурного шоколада на дому в условиях России.
Вот примерный расчет:. Покупаем шоколад по р. Берем молочный фирмы Callebaut. Переплавляем и заливаем фигурки. Получаем пять наборов по гр. Да кто вы такие?
