Соус из авокадо гуакамоле рецепт пошагово
Гуакамоле классический
Классический гуакомоле с авокадо — традиционный соус, родом из Мексики. Его название переводится в ацтекского как Ahuacatl «авокадо» и molli «соус». Но несмотря на диковинное слово, рецепт появился совсем недавно, в начале 20 века. Основа у соуса всегда одна: авокадо, острый перец и сок лимона. Далее ингредиенты могут изменяться по вашему усмотрению: можно добавить томаты, чеснок, разнообразную зелень, сладкий перец, кориандр и сметану.
Время приготовления: 15 мин. Вид кухни: мексиканская американская. Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто. ГЛюбому самому привычному и обычному блюду можно придать совершенно необыкновенный вкус, если подать к нему экзотический соус. Таким образом можно не только разнообразить слегка поднадоевшее традиционное меню, но и приятно поразить близких и гостей чем-то необычным, ещё не пробованным и очень вкусным. Гуакамоле — это зелёный овощной соус, пришедший к нам с Североамериканского континента.
| 104 | Наталья Иванова. Блюда из авокадо: пошаговые рецепты. | |
| 365 | Каким бы ни было твое настроение, сочный гуакамоле способен его повысить. Этот соус освежающий и кисленький. | |
| 19 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 36 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 435 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 20 | Острый соус гуакамоле вместе с кукурузными чипсами станут отличной закуской на вашем столе! | |
| 221 | Мелко нарезать помидор, предварительно удалив из него жидкую часть с семенами. Измельчить зеленый лук, кинзу, красный острый перец. | |
| 148 | Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня на повестке дня вкусный и полезный соус гуакамоле из авокадо. | |
| 360 | Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. | |
| 209 | Гуакамоле из авокадо. Ингредиенты Порций 8. |
Гуакамоле — популярный соус, родиной которому считается Мексика. Из-за происхождения этих слов некоторые утверждали, что гуакамоле появился еще при ацтеках, однако это популярное заблуждение. На самом деле соус появился только в начале XX века, тогда название было зафиксировано в современных языках. Основной минимум ингредиентов, который потребуется, чтобы приготовить гуакамоле, это, конечно, авокадо, перец чили, сок лимона или лайма, но нередко в него также добавляют кориандр, томаты и чеснок. Гуакамоле традиционно подают к столу с чипсами из кукурузной муки, однако вместо кукурузных чипсов можно нарезать тонкий армянский лаваш, смазать его оливковым маслом и запечь в духовке.
