Свиная печень с грибами в сметане рецепт
Свиная печень с грибами в сметане
Свиная печень с грибами в сметане Чистим лук, морковь, у шампиньонов обновляем срез на ножке. Все моем, нарезаем лук и морковь небольшими кусочками, а грибы режем покрупнее — пластинами или четвертинками если небольшие. Печень разрезаем сначала на полоски шириной см, вырезаем протоки, Ингредиенты: свежие шампиньоны — гр, сметана — мл, печень свиная свежая — гр, лук репчатый — 2 шт, морковь — 1 небольшая или 0,5 крупной, мука пшеничная — ,5 ч.
Режем мелкими кубиками лук. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Высыпаем лук, обжариваем, помешивая, до слегка золотистого цвета. Грибы нарезаем ломтиками, но не очень мелко, чтобы они были заметны в подливке. Перекладываем к обжаренному луку, смешиваем.
Ингредиенты Печень свиная 1 кг. Шампиньоны гр. Сметана гр.
