Томатный кетчуп в домашних условиях рецепт на зиму

Домашний кетчуп на зиму готовить точно стоит: сделать это довольно просто, а в итоге получается превосходный соус, которым можно дополнить мясо и пасту, курицу и рис. Причем, абсолютно натуральный! Кстати, изначально кетчуп готовили вовсе не из помидоров, а из рыбы и назывался он «гэ-цуп». Изобретателями этого чуда были китайцы.

Домашний кетчуп из помидор на зиму простой заготовки рецепт с фото пошагово

Кетчуп в домашних условиях можно приготовить из помидор и болгарского перца, закатав его в банки на зиму. Рецепт кетчупа из помидоров для заготовки на зиму самый простой в приготовлении рецепт. В составе кетчупа самые простые овощи: томаты, лук и перцы — сладкий болгарский перец, для любителей острого вкуса, добавлен острый перец чили.

А вы когда-нибудь готовили кетчуп чили на зиму? Если нет, предлагаем научиться это делать по нашему проверенному на практике рецепту. Залог успеха — мясистые, но сочные, крупные и спелые помидоры, разумеется, сезонные. Отлично подойдут розовые, обладающие насыщенным сладковатым вкусом, или любимые многими астраханские. Что касается остроты кетчупа, не перестарайтесь: на первый раз удалите семена из стручка перца чили. Если же соус вам покажется недостаточно пикантным, учтите это на будущее.

Конец лета для многих хозяек — горячая пора, ведь нужно успеть заготовить разнообразные салаты и маринованные овощи на зиму. И если вы уже закрыли несколько банок томатного сока , на этот раз сделайте кетчуп "Лагидный". Читайте также: Густой домашний кетчуп из помидоров: как быстро приготовить на зиму с крахмалом.

Похожие статьи

• Каких кур лучше разводить в домашних условиях - Разведение свиней в домашних условиях
• Как сделать в домашних условиях квадроцикл
• Иммунитет как повысить в домашних условиях ребенку
• Беседки для зимы - Садовые беседки из дерева. Красивые беседки для дачи