Вкусные рецепты с фото пошагово из мяса - Бризоль - пошаговый рецепт с фото - как приготовить
Бризоль из говядины
Вкусное и звучное французское слово «Бризоль» — вовсе не название блюда, а способ приготовления продуктов путем обжаривания их в яйце. Благодаря этому французскому способу обжаривания у нас и появилось второе блюдо под названием «Бризоли из фарша». В классическом рецепте фарш раскатывается в ровный пласт, обваливается в яйце и обжаривается на сковороде.
Лук не добавляйте в фарш или начинку, так как не успеет доготовиться и будет неприятно хрустеть на зубах, но если довести до готовки бризоль в духовке, можно использовать. Приготовление бризоля не займет много времени и Вы сможете у себя на кухне приготовить изысканное блюдо французской кухни. В классическом рецепте используется кусок мяса птицы или свинины в виде отбивной панированное в сухарях или муке, но мы не будем использовать это в нашем варианте, наш бризоль будет мягче и нежнее. Для начинки используйте любые продукты которые на Вас смотрят в холодильнике, впрочем как и для пиццы. Приготовить фарш, скатать шарик и положить под пищевую пленку с двух сторон, раскать или руками примять придавая форму отбивной. Яйцо взбить с солью и перцем и перелить в плоскую тарелку.
- Пошаговый рецепт с фото
- Опубликовано: 12 декабря ,
- Бризоль из фарша говядины на сковороде — мой любимый рецепт.
- Очень вкусное сытное блюдо из фарша и яйца, дополненное начинкой из соленого огурца. Слово «бризоль» означает зажаренный в яйце, омлете.
- Ингредиенты
- Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.
- Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы!
- В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Коллекция рецептов приготовления бризолей с пошаговыми фотографиями. Готовим бризоли с мясом, с фаршем и без оных в составе.
Похожие статьи
- Деревья из бисера своими руками пошаговая инструкция - Схемы плетения бисером, цветы и деревья из би
- Как приготовить простые салаты на день рождения и рецептами
- Торт мозги негра рецепт пошагово в домашних условиях
- Что можно приготовить из слоёного теста - Слоеное тесто - рецепты с фото на Повар. ру (651 рецепт)