Гуляш из говядины с грибами подливкой рецепт пошагово
Гуляш из говядины с шампиньонами (с подливкой)
Ольга Найденова. Рецепт гуляша из говядины с подливкой на сковороде. Рецепт гуляша из говядины с подливкой на сковороде Это вариант который должен быть в копилке у каждой хозяйки, любящей готовить. Такой обед никогда не надоест вашей семье. Для его приготовления подойдёт любое мясо.
Гуляш из говядины с подливкой на сковороде — классический вариант блюда для обеда или ужина. Говядина для гуляша тушится с водой, бульоном или соусом до мягкости, а потом готовится подливка. В ней могут присутствовать овощи, специи, сметана, томатный соус и другие компоненты. Подается гуляш с картофельным пюре, макаронами или любыми отварными крупами.
Для этого блюда лучше всего использовать мелкие шампиньоны и лук севок. С ними гуляш получается не только вкусным, но еще и красивым. В остальном все происходит по стандартной схеме - обжарка, добавление овощей и тушение. Шампиньоны, лук тщательно промойте, очистите и выложите сушиться на полотенце. На разогретой сковороде с маслом хорошенько подрумяньте говядину со всех сторон. Всыпьте морковь, лавровый лист, растертые в ступе горошины черного и душистого перцев.
