Как сделать сочные котлеты из говядины и свинины

Приготовить вкусные и ароматные котлеты из фарша свинины и говядины — легче легкого, если у вас в наличии есть свежее мясо. Чтобы ваше блюдо получилось сочным и аппетитным, обязательно покупайте свинину с сальной прослойкой, а вот готовый фарш приобретать не нужно — зачастую недобросовестные производители таким образом утилизируют слегка подпорченное мясо. Именно поэтому лучше всего создавать фарш на своей кухне — вы точно будете знать, из чего он приготовлен! Обязательно добавляйте в него луковицу, соль, молотый черный перец и куриное яйцо — для сцепки, остальные ингредиенты — по желанию.

Сочные мясные котлеты из говядины и свинины

Пищевая ценность блюда «Котлеты домашние из говядины, свинины и курицы» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт.

Будем делать обычные котлеты из смеси говяжьего и свиного фарша с добавлением размоченного в молоке хлебного мякиша и пропущенного через мясорубку лука. Кроме экономии, черствая пшеничная булка, замоченная в молоке или в сливках, придает котлетке воздушность и нежность. Иногда вместо хлеба кладут отварной и размятый картофель. Почти тот же эффект.

• Продукты для рецепта
• Котлеты из мяса — излюбленное блюдо большинства мужчин. Их предпочитают многие женщины и дети.
• Котлеты из одного вида мяса - это классика. Вот в этот раз предлагаю вам приготовить их из говядины.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Похожие статьи

• Солянка с свининой и грибами рецепт
• Щи в мультиварке рецепты с говядиной
• Рецепт гречки с говядиной
• Простой гуляш из говядины рецепт