Коптильня из металла своими руками чертежи и фото
7 способов сделать коптильню своими руками для мяса, рыбы и овощей
Простые материалы, инструмент, немного «умелых рук» и свободного времени — все, что нужно для того, чтобы сделать мангал с коптильней из металла своими руками по чертежам и фото. Эта статья будет интересна всем любителям пикников и выездов на природу, тем, кто ищет, чем разнообразить шашлычное меню, охотникам и рыболовам, а также просто любителям копченостей. Полезная статья: Мини-коптилки своими руками. Магазины предлагают огромный выбор копченого мяса и рыбы, но они являются скорее продуктом химической промышленности, нежели кулинарии.
Люди начали коптить очень давно — одновременно с тем, как начали охотиться и заниматься рыболовством. В то время копчение было одним из немногих способов сохранить продукты на более длительный срок. Ну и, конечно, уже в то время люди отмечали удивительный вкус и запаха копченого продукта. Время прошло, а копченые продукты все так же остались излюбленным деликатесом любого стола. Закоптить курочку или бараний окорок совсем не сложно, но понадобится коптильня и некоторые дополнительные аксессуары.
- Дрова и щепа: как правильно выбрать
- Пожалуй, таких людей, которые бы не любили копчености, просто не существует. Всем нравится копченое сало, мясо.
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню.
- Копченые деликатесы всегда были и есть любимыми закусками на праздничном столе.
- Принцип работы коптильни
- Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно.
- Каждый хочет обустроить свой быт с максимальным комфортом. Особенно это касается не только окружения, но и вкусной, питательной пищи.
- Коптильня горячего копчения с гидрозатвором сделанная из листового металла 2,5 мм своими руками.
- Различия горячего копчение от холодного
- Вкус домашних копченостей не идет ни в какое сравнение с магазинными продуктами. Причиной тому изменение технологии копчения в промышленности.
- Известно, что мясо или рыбу можно закоптить как холодным, так и горячим способом.
- Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи. Традиционная коптильня из дерева.
Самодельная коптильня горячего копчения сделанная своими руками, подробный фото отчёт по изготовлению коптильни. Приветствую всех! Однажды, попробовал я копчёного сала на зимней рыбалке и загорелся своей личной стационарно-переносной коптильней, то есть на даче стоит на одном месте, но при желании поместится легко в багажник автомобиля. Нашёл старую металлическую дверь, от которой толку не было, только место занимала в подвале гаража.
