Рецепт хвороста спиралью

С татарской кухней я была знакома поверхностно, пока по воле случая не провела неделю в Казани, а потом еще три дня в Бугульме. Именно там я прочувствовала все прелести национальных татарских блюд, а назад вернулась с рецептом просто божественного печенья — хвороста урамы в форме спирали.

Куш тили #кулинарныймарафон

Соблазнительно аппетитный хворост в форме спирали. Ингредиенты Яйца 3 шт. Сода 0. Соль 0. Вода 2 ст. Масло растительное 1 литр.

Давненько я не пекла хворост. А ведь раньше, если помните, редкий праздник обходился без большого блюда с горкой хрустящих невесомых «хворостинок», щедро посыпанных сахарной пудрой, чаще всего самодельной. Сегодня хочу вам показать формовку хвороста спиралью, как готовят его в татарской кухне.

Знакомое нам с детства лакомство — хворост — готовится очень просто и быстро. Рецептов, впрочем, существует огромное множество — от постных до содержащих в тесте яйца, сливочное масло, сметану, животный жир и даже небольшое количество крепкого алкоголя. Формы хвороста также могут быть очень разными — от простых полосок или квадратиков теста до разнообразных фигурок. Объединяет все рецепты быстрое обжаривание теста во фритюре здесь тоже возможны варианты — использовать для фритюра рафинированное растительное масло, топленое сливочное или животный жир — выбор за вами.

Похожие статьи

• Ремонт двигателя в 50 - Туя спиральХвойные
• Рецепт хворост пошагово в домашних условиях
• Простая ваза из бумаги
• Маракас своими руками из пластиковой бутылки - Как сделать маракасы своими руками - ХаУ? - Qip