Рецепт салата из печени куриной
Салат с куриной печенью "Обжорка"
Салат с куриной печенью — необыкновенно вкусный, это блюдо для настоящих гурманов. В сочетании с манго и листьями салата куриная печень особенно хороша. А дижонская горчица придаёт этому блюду пикантный вкус. Такое блюдо может стать прекрасным украшением праздничного стола. Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты.
Промойте куриную печень. Срежьте протоки и пленки, если таковые имеются. Залейте печень водой на часа, за это время меняйте воду несколько раз.
Салаты — это сборище разных ингредиентов, и свободы тут хоть отбавляй. Например, одним из главных компонентов салата может быть куриная печень — холодная или теплая. Чаще всего для таких случаев ее готовят с каплей алкоголя, часто в какой-нибудь приятной панировке, часто — сложив с цитрусовыми или яблоками, с которыми печень хорошо ладит. Кроме того, диетологи полагают, что печени полезно соседство в виде зелени об этом подробней можно почитать тут. Мы собрали вместе десять рецептов салатов с куриной печенью, где печень — в главной роли, а на подпевках — фрукты, овощи и всевозможная трава. Готовьте, добавляйте или убирайте не подходящие вам ингредиенты, экспериментируйте и присылайте свои рецепты нам!
