Рецепты салатов для консервации
Салаты на зиму без стерилизации
Салаты на зиму, самые вкусные рецепты с фото, собраны для Вас в отдельном разделе сайта. Сохранить урожай свежих огурцов, помидор, капусты, кабачков и баклажанов можно в виде консервированных салатов на зиму — это надежный и простой способ сохранить овощи на длительное время. Рецепты салатов на зиму с фото различаются по технологии приготовления, составу входящих овощей, всевозможной нарезкой. В рецептах салатов для домашнего консервирования все чаще встречаются нетрадиционные ингредиенты в сочетании с классическими овощами: фрукты, ягоды, грибы, пряности и приправы.
"Овощной король": рецепт вкуснейшего салата на зиму
Овощные салаты на зиму — лучший способ пристроить как можно больше продуктов и создать вкусные и интересные заготовки, которые разнообразят меню в холодные месяцы и станут хорошим дополнением даже к праздничному столу. Рекомендуем приготовить салат "Овощной король" по рецепту из блога "Домашняя консервация", название которого говорит само за себя. Все овощи помыть, перец очистить от семян. Баклажаны нарезать большими ломтиками, присолить, оставить на 30 минут, чтобы сошел сок с горечью. Почищенный перец порезать также большими ломтиками.
Холодным зимним днем так приятно лакомиться вкусными домашними заготовками, которые подходят к любому блюду и любому застолью. Консервация всегда требовала времени, так как продукты нужно помыть, нашинковать, термически обработать, подготовить банки, да еще все простерилизовать и закатать. Но существенно ускоряют процесс заготовки — салаты на зиму без стерилизации. Они вполне хорошо и долго хранятся, а овощи обретают более нежный вкус и хрустящую консистенцию. Смотрите также, как приготовить салат из болгарского перца, помидоров, лука и моркови. Ароматный и нежный салат из огурцов на зиму.
