Телятина на ребрышках рецепты

Ребрышки промыть и просушить бумажным полотенцем. Нагреть сковороду и обжарить ребра без добавления масла, регулярно помешивая. Поставить на огонь 1,5 литра воды, поместить туда зажаренные ребра и варить около 40 минут. Рис промыть и добавить в бульон, еще поварить 15 минут, затем посолить.

Чакапули из телятины

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.

Телятина, картофель и грибы - довольно стандарное трио. Но в этом блюде не всё так просто! Сморчки, ароматный пряный соус и оригинальная подача способны перевести его из будничного в разряд праздничного.

• Рубрикатор рецептов
• В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.
• Корейка из розовой телятины на кости.
• Нежные говяжьи рёбра, запечённые в духовке. Мясо готовится несколько часов при низкой температуре, а потому получается необыкновенно мягким и нежным.

Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной! Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом. Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так. Телятина — это мясо 4—5 месячного теленка.

Похожие статьи

• Суп со свиными копчеными ребрышками рецепт
• Рецепты гуляш из телятины с подливкой
• Жаркое из телятины в мультиварке рецепты
• Маринованные свиные ребрышки на сковороде рецепт