Заготовки с баклажанами и помидорами с фото

Еще одна моя баклажановая заготовочка из серии палочка-выручалочка. Очень хорошо с рисом и отварной картошечкой. Или, если потом взбить погружным блендером некторое количество - использовать как соус к рыбке: вкусно. С мясом не пробовала.

Баклажаны слоями на зиму рецепт с фото пошагово

Рецепты » Заготовки. Баклажаны с помидорами на зиму. Помидоры готовятся буквально 1, минуты на среднем огне. Переворачиваем и обжариваем также другую сторону. Они не обжариваются, а слегка прихватываются, румянятся.

Сочетание баклажанов с помидорами — вечная классика, которая не нуждается в рекомендациях и представлении. Именно поэтому это еще и одна из самых популярных заготовок на зиму, которая помогает сохранить сезонные овощи на весь год. Делимся 15 лучшими рецептами! Тебе понадобится: 4 кг баклажанов, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 1,5 кг болгарского перца, г чеснока, мл растительного масла, г кинзы, 4 ст.

Баклажаны с помидорами

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной мм. Кружки баклажанов посолить крупной солью и оставить на 30 минут, чтобы они пустили сок. Баклажаны промыть холодной водой и отжать лишнюю жидкость.

Похожие статьи

• Рецепт зелёных помидор как в магазине - Маринованные зеленые помидоры как в советские времена
• Салат с помидорами и ветчиной рецепт
• Дунайский салат из зеленых помидоров на зиму - Салаты на зиму Рецепты. Всё про заготовки на зиму
• Запеканка из баклажанов в духовке