Дрожжевые пирожки со сливами рецепт
Пирожки со сливой в духовке
В теплом молоке разводим столовую ложку сахара, добавляем сухие дрожжи и оставляем на минут, чтобы дрожжи начали действовать. Когда дрожжи оживут - в миске появится пузырчатая пена. В это время соединяем в отдельной емкости размягченное сливочное масло, яйцо, желток и остальной сахар. Добавляем соль и ванилин. Надо постараться добавить муки как можно меньше, пусть тесто липнет к рукам и даже впоследствии подплывает при выпекании, но зато пирожки будут нежными и рыхлыми. Замешиваем некрутое тесто.
Описание рецепта: Это дрожжевые пирожки, тесто очень вкусное и простое. Дрожжи растворить в теплой воде. Добавить сахар, соль, растительное масло, хорошо перемешать.
Сладкие пирожки со сливами никогда не останутся незамеченными на вашем столе, настолько они хороши. Тесто мы сделали довольно обычное, дрожжевое, да в начинке нет ничего замысловатого: сами плоды, сахар и крахмал, который призван «связывать» выделяющийся при нагревании сок. Но в результате получаются такие нежные и вкусные пирожки, что шансов на хранение у них просто нет. И это прекрасно! Поэтому, если ваши домочадцы любят полакомиться сладким, смело увеличивайте количество ингредиентов теста пирожков со сливами вдвое и не сдерживайте тех, кто потянется за вторым или третьим в процессе чаепития. Дрожжи положить в большую миску, добавить сахар и теплое молоко, перемешать.
