Хрустящий хворост на кефире рецепты с фото - Хрустящий хворост на кефире рецепт (пышные печенья)

Хворост на кефире, в отличие от классического рецепта, требующего использования молока или воды, всегда получается пышным и мягким. Процесс приготовления технологически мало чем отличается от других вариантов, но результат часто превосходит все ожидания кулинара. Чтобы кефир в тесте начал работать, его рекомендуют предварительно прогреть и добавить немного соды, буквально — щепотку, тогда тесто начнет работать как на дрожжах.

Хворост на кефире

Рецепты на каждый день. Пышный хворост на кефире. Ингредиенты Кефир можно кислое молоко, простоквашу : 1.

Муки ушло и правда больше гр. Получилось оооочень вкусно и ооочень много. Муки добавила ровно в половину больше. Хворост получился жестким, еле-еле тесто раскатала.

Рецептов приготовления домашнего хвороста существует очень много и, надо заметить, что от состава теста зависит его текстура, рассыпчатость, мягкость, да и сам вкус. Сегодня я предлагаю вам испечь прекрасный хворост на кефире, который всегда получается невероятно вкусный, сдобный, в меру пышный и, в тоже время, слегка хрустящий. Он мне напоминает лакомство из нашего детства, я пеку его по рецепту моей мамы, без всякого новомодного добавления водки или других спиртных напитков.

Похожие статьи

• Кексы на кефире с шоколадом в формочках рецепты
• Оладьи из капусты белокочанной с кефиром рецепты
• Чебуреки на кефире рецепт и
• Манник на кефире с курагой в мультиварке рецепты