Как сделать зелёный краситель для торта
Чем заменить пищевой краситель в домашних условиях
Людмила Зайцева. Торт "Остров". Этот торт я делала на день рождения своему сыну. Торт произвёл невероятное впечатление. За основу торта я брала вот этот рецепт. Но вы можете использовать любой другой рецепт шоколадного торта.
Каждый кондитер — это художник, который стремится к тому, чтобы его творение стало настоящим произведением искусства. Только художник пользуется красками, а кондитер — пищевыми красителями, которые, к сожалению, не являются полезными для здоровья. Но как выйти из этой ситуации, ведь для десерта важен не только вкус, но и внешний вид? Давайте разберемся! Чтобы придать кондитерским изделиям красивый цвет не обязательно бежать в магазин и покупать всевозможные синтетические пищевые красители.
- О вреде искусственных
- Впереди самый любимый праздник — Новый Год.
- Автор: Мария Светлова, кулинарный редактор Food.
- Если вы планируете приготовить какой-нибудь кулинарный шедевр, испечь торт с разноцветным кремом, покрасить яйца на Пасху , то вам потребуются пищевые красители, но если вы не хотите покупать в магазине сомнительную по составу «химию», то я сейчас расскажу как сделать натуральные пищевые красители в домашних условиях своими руками! И так, если вы уже выбрали цвет, то по этим нехитрым рецептам натуральных красителей вам потребуется несколько натуральных ингредиентов и немного времени.
Ситуация «СОС». Представьте вы готовите десерт, которому надо придать легкий цвет, но нужного красителя не оказалось, кондитерский магазин закрыт или, как обычно бывает, слушком далеко, а десерты нужны уже завтра. Что делать? Во-первых, не паникуем, а во-вторых, практически всегда можно найти выход из любой ситуации. Угадали, о чем пойдет речь? Сегодня о натуральных красителях, которые наверняка окажутся у вас дома!
_2022-03-26_13-15-48.jpg)
