Рецепт фаршированного поросенка
Фаршированный молочный поросёнок
Фаршированный молочный поросенок Фаршированный молочный поросенок - это традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю и является одним из изысканных и праздничных блюд русской кухни. Это блюдо готовится из молодого поросенка, который фаршируется различными ингредиентами, такими как овощи, фрукты, грибы и специи. Затем поросенок запекается до золотистой корочки и подается на стол в качестве главного блюда. Фаршированный молочный поросенок имеет нежную и сочную текстуру, а также богатый вкус. Он обычно подается с соусом или гарниром из картофеля или овощей.
Свинину пропустить через мясорубку, филе птицы мелко порубить. Смешать оба вида мяса, добавить овощи, оливки целиком, желатин, замоченный в мл воды, приправить специями. В конце ввести взбитый в пену белок, тщательно перемешать.
- Рецепт приготовления
- Поросенка хорошо очистить, разрезать брюшко и грудную клетку и выпотрошить.
- Молочный поросёнок — это поросёнок не старше двухмесячного возраста.
- Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food.
- Комментарии
- Тщательно вымыть поросенка и дать ему стечь в течение часов. Затем смазать его внутри и снаружи лимонным соком и солью и наполнить половиной квашеной капусты, которую следует приготовить таким образом:.
- Хотите «подложить свинью» на праздничный стол родным и близким?
- Сергей Сергеевич.
- Ингредиенты
- Основные блюда.
- Очищенного и вымытого поросенка обсушить и натереть смальцем снаружи и изнутри.
- Поросенка выпотрошить, оставить для фарша почки, сердце, печень и легкие.
Молочный поросенок, приготовленный на огне — традиционное праздничное блюдо русской кухни, очень эффектное, вкусное и сытное. Я предлагаю приготовить поросенка, фаршированного гречневой кашей и грибами, на гриле. Фаршируют поросенка для того, чтобы при длительном приготовлении он не пересушился, а остался сочным. А гречка, приготовленная с поросенком, получится необычайно вкусной. Обильно натереть снаружи и внутри специями для маринования шашлыка из мяса ТМ "Forester" , переложить в пакет для маринования входит в комплект , закрыть zip-замок и оставить мариноваться на минут. Разогреть на садж-сковороде растительное масло, порезать лук крупными полукольцами, шампиньоны — на 4 части и обжарить, посолив и поперчив по вкусу.
