Свиная отбивная в сухарях на сковороде рецепт

Отбивные из свинины панируются в муке, яйце и в сухарях, а затем жарятся на сковороде — они мягкие внутри и с хрустящей корочкой. Невозможно устоять! Свиные отбивные в панировке из сухарей сохраняют все соки при жарке на сковороде. Их можно подать с любым гарниром, но вкуснее всего, конечно же, с картофельным пюре.

Свиные отбивные в сухарях с маринованной морковью

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясо в панировке на сковороде Приготовил : Galate. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6.

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свиная отбивная в панировке Отзывы 2. Приготовил : Alteredego. Назначение: На праздничный стол.

	179	Самые сочные отбивные из свинины получаются, если их сначала обвалять в панировочных сухарях, а затем обжарить на сковороде в хорошо прогретом масле. Но правильная панировка — это не только сухари.
	359	Как приготовить отбивные в сухарях?
	474	Joy-Pup - всё самое интересное! Вкусные отбивные для ежедневного меню: простые рецепты.
	454	Читай также: Праздничные мясные пирожки на Крещение Господне.

Трудно с чем-нибудь сравнить сладковатый вкус нежных свиных отбивных. Главное — правильно их приготовить. Нарезанные стейки не должны быть тонкими, иначе мясо потеряет сочность. В представленном рецепте ее сохранению способствует двойная панировка из муки и яично-соевой смеси. Следует заметить, что употребление непрожаренной свинины несет риски заражения паразитарными инфекциями: сок, вытекающий из прокола, сделанного на завершающем этапе готовки, должен быть совершенно прозрачным, без малейшей примеси крови.

Похожие статьи

• Куриная грудка отбивная рецепты в духовке
• Рецепт плова из свинины в казане на костре
• Как приготовить свинину в кисла сладком соусе - Свинина в кисло -сладком соусе - рецепты - Как прави
• Каких кур лучше разводить в домашних условиях - Разведение свиней в домашних условиях