Торт наполеон советский рецепт
Торт Наполеон советский классический - 6 рецептов с заварным кремом, сгущенко й
Многие помнят вкус любимого в детстве слоеного торта "Наполеон". В мои школьные советские годы этот торт делали многие мамы и бабушки, на дни рождения и просто для семейного угощения. Рецепт торта "Наполеон" передавался от мамы к дочери и бережно хранился в семейных "поваренных записных книжках". В процессе замешивания добавляем еще граммов муки. Убираем в холодильник на минут - чтобы дошло!
Недавно я писала о рецепте вкуснейшего торта «По следам Наполеона» не классический вариант! И подумала, а почему на моем кулинарном блоге нет, собственно, традиционного рецепта «Наполеона»? Того самого легендарного рецепта из советских времен, который передавался из рук в руки, тщательно записывался в кулинарные блокноты и в некоторых регионах даже являлся своего рода «коммерческой тайной» — ведь некоторые хозяйки его пекли на заказ.
- Ингредиенты
- Торт Наполеон советский — незабываемый десерт детства. Считается, что придумали угощение московские кондитеры в году, когда отмечали столетие победы над знаменитым французом.
- Любимый торт из нашего детства - Наполеон! Делюсь семейным рецептом Наполеона по рецепту мамы и бабушки, вспомните вкус детства!
- Непременным условием приготовления торта по этому рецепту является использование охлажденных ингредиентов.
Перед приготовлением заранее положим сливочное масло в морозильную камеру. После того, как масло застынет, добавим к нему просеянную муку и перетрем все в крошку. Начинаем вымешивать тесто, понемногу добавляя холодную воду. Чтобы тесто получилось правильной консистенции и не порвалось во время раскатывания, месить нужно только руками в течение 15—20 минут.
