Как вырастить чеснок дома на подоконнике

LiveInternetLiveInternet

–Метки

–Цитатник

Выкладываю рецепт пасхи – соответствующий праздник-то уже на носу. К рецепту есть небольшая р.

Будем сегодня готовить вкуснейшую гречневую кашу. Для аромата в нее добавляются размолот.

Горох – одно из наиболее востребованных и распространенных зернобобовых растений не тол.

По-моему, рукав для запекания изобрёл человек, который ненавидел отмывать противни после приг.

Повидло из яблок с цитрусовыми можно приготовить поздней осенью, когда поспевает клюква, а яб.

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Как вырастить чеснок дома на подоконнике садим чеснок в горшке

Среда, 19 Июля 2017 г. 18:04 + в цитатник

Спросите, к чему были высказаны эти прописные истины? А к тому, что чеснок для использования в личных целях можно иметь не только заготовленный с осени. Вполне реально, а главное доступно, вкушать молодую свежую зелень круглый год. К тому же не магазинную, а выращенную на собственном подоконнике. И нужно для этого не больше чем знать основные моменты, как посадить чеснок дома в горшке на балконе или на подоконнике в комнате. Что собой представляют эти самые моменты, рассмотрим по порядку.

Шаг первый – выбор посевного материала

На начальном этапе домашнее выращивание чеснока на балконе сродни огородному – выбирается посадочный материал, из которого будет выращиваться полноценное растение. В данном случае имеется три варианта: семена, зубки, проросшие зубки. Последний вариант не шутка, а отдельный вид посевного материала для «экспресс» выращивания специи. Если при посадке обычными зубками первые ростки появляются недели через две, то проросшие дают первые всходы в течение первой недели. Семена рассматривать не будем – это «долгоиграющая» процедура для огорода. Из семян чеснок на окне в первый год только растет и формирует корневую систему, а полноценный урожай получают лишь со второго года. Поэтому, лучше зубки.

Шаг второй – подготовка чеснока, почвы и тары

Перед тем как вырастить чеснок дома на подоконнике большим и сочным, необходимо четко понимать, что качественный урожай обеспечивает только качественный исходный материал. Поэтому, зубки следует брать плотные на ощупь, чистые (без плесени и подгнивших точек), желательно районированных сортов.

В качестве совета!
Самостоятельное выращивание чеснока дома будет эффективным, если используются проверенные временем сорта: Сочинский-56, Юбилейный, Харьковский или Дунганский, Отрадненский.

По таре. Она выбирается исходя из возможностей или предпочтений отдельно взятого человека. Ящики, горшки, любые не размокающие емкости – все может стать отличной заготовкой для создания небольшого зимнего огорода. Здесь главное не форма, а величина и материал. За второй показатель уже сказано, а величина, вернее глубина емкости будет оптимальной на уровне 15-20 сантиметров (в крайнем случае, не меньше 10см). В горшках и ящиках должно быть достаточно места для свободного расположения корней и полноценного развития «плода».

Неправильно ведет себя чеснок на подоконнике зимой, если неправильно выбран субстрат. Малое количество нужных минералов в грунте приводит к снижению урожайности или к гибели всей высадки. Отсюда вывод: почву необходимо брать проверенную, удобренную. В идеале это может быть специально подготовленная покупная земля. В не идеале, но, тем не менее, благотворно действует на произрастание чеснока на балконе смесь садовой земли, перегноя и торфа (пропорция 1:1:1). Торф, если с ним проблемы, можно не домешивать, но перегной должен быть обязательно.

Нужно не забывать!
Садовую землю для самодельного субстрата необходимо подвергать высокотемпературной обработке. 30 минут в духовке при максимальной температуре обеспечат абсолютное избавление почвы от вредных насекомых и болезнетворных бактерий.

Шаг третий – посадка чеснока

Знать, как посадить чеснок дома в горшке правильно, значит обеспечить хороший будущий урожай. Сам по себе процесс высадки зубков простой, но в даже в простом могут быть свои нюансы. В данном случае все количество посадочного материала распределяется в ящике или горшке на подоконнике по принципу: в сплоченной семье должно быть тепло, но не тесно. То есть, зубки рекомендуется располагать друг от друга на расстоянии 4-5 сантиметров. И тесно на таком расстоянии не будет, и «посевные площади» будут использованы максимально.

Кстати.
Как самый малозатратный вариант, можно рассматривать выращивание чеснока на гидропонике. Понадобятся лишь стаканчики, вода и сам чеснок. Все остальные компоненты и затраты будут исключены.

По глубине посадки вопрос несколько неоднозначен. Некоторые «домашние агрономы» рекомендуют углублять зубки как на 2, так и на 10 сантиметров. Делать можно и так, и так. Но выращивание чеснока дома, это не на огороде. Здесь время играет основную роль – урожай нужно получать в кратчайшие сроки. Поэтому, из практической точки зрения оптимальной глубиной высадки чеснока принято считать глубину около 4 сантиметров. Получится, что и земли сверху достаточно, и прорастать недолго. Других особых рекомендаций нет, разве что, чеснок на подоконнике зимой должен высаживаться в землю хорошо увлажненную, но не мокрую.

Шаг четвертый – уход за чесноком на окне

Полив – осуществляется по мере высыхания почвы в горшке или ящике. Каждый день добавлять воду не следует. Растению лучше дать «напиться» один раз хорошо в 2-3 дня, чем мучить его мизерными каждодневными подачками.

Подкормка – необходима в меру и по делу. Зеленый чеснок на окне в городских условиях, когда натуральных удобрений нет, подкармливается покупными. При желании использовать экологические, природные подкормки, почва удобряется коровяком или птичьим пометом.

Освещение – дневное или искусственное в течение 8 часов. Если чеснок на балконе растет или на светлом подоконнике, подсветку можно не делать. Если выращивание происходит в затененном помещении – ставятся люминесцентные лампы.

Корректировка развития – что это значит? Когда есть цель вырастить чеснок на балконе на зелень, что-либо делать не приходится. Но если нужно, чтобы большой выросла сама головка чеснока, зелень следует регулярно подрезать, особенно стрелки.

Все просто и в то же время занимательно. Теперь кто не знал, знает, как вырастить чеснок дома на подоконнике без применения высоких технологий. И что особенно ценно – проводить «эксперименты» по выращиванию полезной зелени можно одинаково эффективно как в холодное время года, зимой, так и в теплое, то есть летом, весной, осенью. Занятие это не сложное – вспомним, как вариант, гидропонику. Приятное – приправа и витамины всегда под рукой. Полезное для семейного бюджета – чеснок на рынке нынче дорогой.

Рубрики:

как вырастить чеснок дома

Чеснок на подоконнике — гордость садовода: секреты выращивания вкусной и полезной пряности в домашних условиях

В городских квартирах редко можно увидеть человека, который выращивает чеснок в доме. Садоводы больше привыкли сажать на подоконник лук или петрушку, хотя ухаживать за посадками чеснока не труднее, чем за зелёным луком.

К тому же, его перья содержат в составе большое количество полезных веществ. Они придают пикантный вкус любому салату или блюду из мяса, незаменимы при простудных заболеваниях. У молодой зелени мягкий, нежный вкус. Она не такая острая, как чесночная головка, но тоже очень ароматная.

Условия для выращивания чеснока дома

В домашних условиях чеснок выращивают, в основном, для зелени. Собрать их можно уже через 1 месяц после посадки. Его сажают как в отдельные горшки, так и среди других растений в качестве уплотнителя.

Опытные люди выращивает его в нескольких ёмкостях. В этом случае наслаждаться зеленью можно непрерывно.

Если есть цель вырастить не только зелень, но и сами головки, перья необходимо регулярно подрезать. Нельзя допускать роста стрелок. В доме головки чеснока вырастают мелкими, с небольшим количеством зубчиков. Для их получения нужно потратить много времени — не менее 8 месяцев.

Выбор сорта

Для посадки в комнатных условиях осенью нужно выбирать озимые сорта чеснока, но разрешается сажать и яровые. Если у хозяйки начала прорастать головка чеснока, её можно посадить в грунт. Рекомендуется в качестве семенного материала брать районированные сорта. Наиболее известные:

Выбор посадочного материала

Легче всего выращивать чеснок из проросших зубчиков. Они дают ростки уже через неделю после посадки, непроросшие через 2 недели.

Зубчики для посадки должны быть здоровыми, без признаков плесени, гниения, повреждений. Мягкие, пожелтевшие экземпляры на посадку также не подойдут.

Перед высадкой рекомендуется их обработать с помощью слабого раствора перманганата калия.

Подготовка грунта для посадки

Для посадки подходит земля с огорода. Она должна быть плодородной. Эта культура не любит суглинистый грунт. Если хозяева решили сами составить почвосмесь, в неё должны входить:

• земля с участка;
• перегной;
• песок;
• древесный уголь.

Второй вариант для приготовления почвосмеси — в равных количествах смешать землю с огорода, торф, перегной.

Перед посадкой любой грунт необходимо обработать известными способами:

• раствором перманганата калия;
• прокаливанием в духовке, микроволновке и т. д.

Подготовка ёмкости

Для посадки чеснока подойдёт любая ёмкость с дренажным отверстием: цветочный горшок, ящик, контейнер и т. д. Глубина его должна быть 15-20 см.

Перед посадкой на дно необходимо засыпать слой дренажа:

• битый кирпич;
• гальку;
• керамзит;
• мелкие камушки и т. д.

Ёмкость может быть из любого материала: дерева, пластика, стекла, керамики и т. д.

Где разместить горшки с чесноком?

Ёмкости с чесноком ставят в солнечное место. В помещении же должно быть довольно прохладно. Лучшие места для саженцев:

• закрытый балкон;
• подоконник на южной стороне;
• лоджия;
• веранда и т. д.

Посадка чеснока в грунт

При выращивании в грунте берут зубчики чеснока и сажают их на глубину 2-3 см заострённой часть вверх. Расстояние между ними должно быть 4-5 см. Грунт заранее слегка увлажняют. Зубчик можно посадить и рядом с другим комнатным растением.

Для получения непрерывной зелени рекомендуется сажать несколько ящиков с промежутком в 5-10 дней.

Озимые сорта сажают с осени. При весенней посадке яровых, их заранее проращивают. Для этого можно взять небольшое количество хлопка, намочить его и оставить зубчики прорастать на нём несколько дней.

Получение чесночных перьев в воде

Чесночную зелень можно получить и без использования грунта. Для этого дольки нужно очистить и положить в неглубокую ёмкость. Залить на половину сосуда. Перья можно срезать в первый раз через 3 недели, затем через 2. Урожай можно получить 3 раза, затем зубчик нужно заменить на новый.

Как вырастить чеснок на гидропонике

Выращивание овощей на гидропонике ещё один метод получения урожая без использования грунта. Это новый способ, в качестве субстрата здесь могут служить:

• минеральная вата;
• перлит;
• торф;
• вермикулит;
• поролон;
• кокосовое волокно;
• мелкий керамзит;
• гравий;
• мох сфагнум и т. д.

Перед использованием эти материалы нужно тщательно промыть кипячёной водой.

Вся система заключается в том, что растение высаживается на субстрат и подпитывается специальной жидкостью. Для этого существует специальное оборудование, но опытные любители зелени, овощей научились делать его самостоятельно.

• Необходимо взять 2 ёмкости. Одна из них должна быть больше другой. На стенках и дне горшка меньшего размера делаются отверстия. Затем меньший горшок заполняется субстратом, в него высаживается растение.
• Большая ёмкость должна быть непрозрачной, вмещать горшок меньшего размера. В неё заливают специальный раствор.
• Помещают горшок с субстратом внутрь ёмкости с раствором. Субстрат должен погрузиться в жидкость на 1-2 см.
• На дно большого горшка ставят аквариумный воздушный компрессор.

Вермикулит считается одним из популярных субстратов для чеснока.

В видеоролике автор показывает свой метод посадки чеснока в грунт для дальнейшего выращивания на подоконнике.

Уход за чесноком на подоконнике

За посадками чеснока в квартире ухаживать не сложно, так как культура эта неприхотлива. Растёт он как комнатное растение. Весь уход сводится к:

• поливу;
• обеспечению оптимальной температуры;
• подкормке.

Стрелки на растении необходимо своевременно удалять. Их также можно употреблять в пищу. В доме чеснок не поражают вредители, и он не болеет.

Температура воздуха

При температуре воздуха 0-15°С могут образоваться небольшие луковицы. Если чеснок выращивается для зелени, его следует держать на подоконнике, балконе, где температура воздуха будет не ниже 20°C.

Полив

После посадки чесноку требуется хорошо увлажнённая почва. Но нельзя переливать их. Полив должен быть не частым, но обильным. Увлажняют по мере высыхания земли (в зависимости от температуры в комнате) отстоянной водой комнатной температуры не чаще 1 раза в 2-3 дня.

После увлажнения грунта рекомендуется его разрыхлить.

Освещение

Световой день для чеснока должен длиться не менее 8 часов. Для его роста лучше выбрать хорошо освещаемую часть дома. При недостаточном количестве солнечного света требуется досвечивать люминесцентными лампами. Они устанавливаются на высоте 50 см от растений.

Подкормки

Чесночные посадки больше всего нуждаются в азоте. Удобрения вносят только под корень. Подкармливать можно с помощью:

В городе, за неимением органики применяют комплексные минеральные удобрения. Если есть возможность, можно использовать и коровяк, куриный помёт или древесную золу.

Сбор урожая

Зелень срезают, когда ростки вырастут до 15-20 см. Для этого используют острые ножницы. Таких размеров они достигают через месяц.

Если чеснок сажался не только ради зелени, луковицы можно выкопать через 8-10 месяцев. После чего необходимо их положить в сухое, прохладное место для высыхания на 1 неделю.

Плюсы выращивания домашних чесночных перьев

Чеснок издавна славится антибактериальными свойствами. Его зелень, как и сама головка, содержит большое количество фитонцидов, которые и делают его природным антибиотиком.

Перья чеснока можно добавлять в любые блюда. Они хорошо сочетаются с любым гарниром. Полезно добавлять его к салатам, мясу, жареной картошке и т. д.

С посадкой чеснока справится как опытный садовод, так и новичок. Сажая его, можно разнообразить свой рацион новым видом зелени. Выращивать чеснок для получения головок нецелесообразно. Лучше оставить этот вариант для дачи, а вот вырастить его перья в домашних условиях довольно легко.

Выращивание чеснока в домашних условиях

6 месяцев назад

7 мин на чтение

Вырастить чеснок на подоконнике может каждый, так как не потребуется много времени и особые знания.

Использование пространства квартиры или балкона для рассады всегда было популярной практикой для садоводов. Но среди «домашних» культур чеснок занимает особое место. Его используют как приправу ко многим блюдам. А полезные свойства помогают проводить профилактику заболеваний и поднимать иммунитет. Поэтому выращивание чеснока в горшках в домашних условиях — это верное и практичное решение.

Способ посадки и подбор зубчиков

В стандартных условиях предпочитают сажать бульбочки (их могут называть семенами) чеснока. Этот традиционный способ не подходит для неестественных домашних условий. Чеснок — это многолетнее растение, а в условиях комнаты или балкона все хотят получить быстрый урожай.

В качестве альтернативы можно использовать зубчики чеснока. Желательно брать экземпляры крупнее и плотнее, подойдут даже немного подсохшие. Но не стоит использовать пожелтевшие, маленькие или совсем увядшие образцы. Чесночная рассада получится еще быстрее, если зубчики в момент посадки немного проросли.

Среди начинающих садоводов есть распространенная ошибка – выбирать для прямого употребления крупные зубчики и высаживать мелкие. Даже, если такой урожай выживет, с каждым годом такой «обратной селекции» чеснок будет все меньше и меньше.

Особенности почвы

Перед тем, как приступить к выращиванию чеснока в домашних условиях, следует в первую очередь позаботиться о подготовке почвы. Для этого растения подойдет грунт из огорода. Но лишь в качестве основы, потому что в дальнейшем в мелких сосудах он потеряет свои качества. Такой почве понадобятся добавки: торф или песок. Желателен и перегной для большего плодородия.

Чеснок остро нуждается в минеральных веществах, а при поливе почвы из огорода (если ее используют в домашних условиях) – их количество уменьшается. Заменой послужит субстрат древесной золы.

Для обеззараживания грунта его прокаливают в духовке около 30 минут.

Альтернатива огородному грунту — это грунт магазинный. Для чеснока прекрасно подойдет универсальный вариант почвы, который потом нужно только удобрить специальным удобрением (в магазине должны быть удобрения для лука и чеснока).

Выбор и подготовка емкости

Главные требования к сосудам: глубина 20 см как минимум и совсем небольшой бортик, чтобы не разливалась вода. Материал и форма значения не имеют. Подойдут деревянные или пластиковые ящички, горшки из керамики или стеклянные контейнеры. Все зависит от желания и возможностей садовода.

Желательно собрать ящик из дерева, повторяющий габариты подоконника. Это позволит экономить больше площади. Важно обустроить дно емкости и дренажный слой. Подойдут галька, керамзит или куски разбитой керамики. На дне необходимо проделать дыры для стекания воды. Сам сосуд помещают на поставку, чтобы в нее выливалась вода из сосудов.

Процесс посадки

Первой проблемой для садовода станет выбор расстояния. С одной стороны, когда выращивает чеснок на подоконнике, ему нужно определенное пространство, но хозяин из-за условий квартиры или балкона вынужден дорожить каждым квадратным сантиметром своей площади.

Золотой серединой считается 4-5 см. В деталях посадка озимых и летних сортов чеснока отличается.

Летние сорта более прихотливы к почве и условиям хранения.

Во время посадки летних сортов важна и температура почвы – от 7 до 10 градусов. Большинство зимних сортов неприхотливы, но имеют отростки, которые нужно вырезать. Стойкость к температурам позволяет выращивать их даже на не застекленном балконе. Главное – чтобы между посадкой и началом морозов прошло минимум 50 дней. За это время озимый чеснок обзаведется корневой системой, которая защитит его от низких температур (это касается только выращивания головок).

Среди садоводов нет единого мнения относительно глубины посадки. Одни советуют высаживать в пределах двух-трех см. Некоторые утверждают, что глубина должна быть аналогичной огородным условиям – 1 дм. Но чеснок без особых проблем прорастает при всех этих вариантах. Единственная разница — это время прорастания. При посадке на «огородную глубину», чеснок прорастает на две недели позже.

Итак, рассмотрим, как осуществляется посадка растения дома в горшке. Зубчики чеснока опускаются в почву. Грунт должен быть немного влажным. С ним тоже важна золотая середина между чрезмерно влажным и просто сухим. Дольки устанавливаются острым концом вверх. Важно заранее подготовить ямку, чтобы при посадке не уплотнилась почва под зубчиками. Иначе чесноку будет труднее пускать корни. Каждую ямку следует засыпать и полить.

Не обязательно сажать сразу все зубчики. Можно держать интервал в 5-10 дней на несколько партий. Тогда хозяин обеспечит себе непрерывный урожай. Некоторые садоводы сажают чеснок даже в горшках с обычными комнатными растениями. Бытует мнение, что это способствует дезинфекции и защищает их от вредителей.

Выгонка зелени аналогична луковой — она может проводиться в воде. Из долек удаляется покров, их ставят в неглубокие емкости и наполовину заливают водой. Важно, чтобы уровень воды всегда оставался одинаковым. Зелень можно получить 2 раза как минимум, если выращивать без почвы. Первая фаза — через три недели, вторая – еще через две. Крупные зубчики могут принести дополнительный урожай еще через десять дней. Потом их следует заменить.

Уход за ростками

Чеснок — растение простое и неприхотливое. Даже садовод-новичок без особых проблем справится с ним. Во многом вся работа напоминает уход за зеленым луком. Первые ростки следует ожидать через несколько недель после посадки (время зависит от глубины и особенностей сорта).

Основные рекомендации по уходу:

• Чесноку необходимо хорошее освещение. Лучше всего ставить его на южной стороне или застекленном балконе. Чеснок плохо переносит сквозняки, поэтому стоит позаботиться об изоляции окон.
• Если нет выхода к солнечной стороне – можно использовать люминесцентную лампу (стандартная лампочка не подойдет для растений), чесноку понадобится приблизительно 8 часов освещения такой лампы.
• Необходимо держать почву немного влажной. Чеснок достаточно поливать каждые два или три дня. Но стоит обратить внимание на влажность и температуру помещения. Если воздух сухой – поливать нужно еще чаще.
• Чесноку необходима подкормка в виде минеральных добавок и азота. Они продаются в специальных магазинах. Это растение не имеет явных предпочтений к виду удобрения: гранулы, жидкость или особые минеральные палочки. Главное – состав вещества.
• В качестве альтернативы можно использовать птичий, а также коровий навоз. Но с ними стоит соблюдать осторожность из-за риска занести болезнь или повредить ростки неправильной концентрацией удобрения (особенно – птичьего помета).
• Необходимо сразу удалять отростки, из которых потом появляются бульбочки (иначе появление урожая затянется). Выращивать чеснок на балконе для головок проблематично: урожайность ниже и даже готовые головки будут не очень крупными. Оптимальная температура для чеснока — это +20 градусов, но, если главная цель – получить головки, то необходимая температура — это +15-+16 градусов.
• Почва должна постоянно быть в рыхлом состоянии. Это напрямую повлияет на размеры и развитие чеснока. Когда листья доросли до 20-ти сантиметров – их можно употреблять (они уже подросли, но еще не имеют горького привкуса). Они срезаются обычными ножницами перед использованием, тогда они будут свежими и нежными на вкус.

Особенности сортов

Виды чеснока можно разделить на две основные группы: озимые и летние. Их отличает отсутствие периода «зимнего покоя», число зубчиков и их размеры. Выбор сорта чеснока для условий квартиры аналогичен огородному, но не привязан к конкретной местности.

Лучшие озимые сорта:

• Алькор. Среднеспелый, отличается высокой урожайностью. Он стойкий к морозам, но уязвимый к болезни желтой карликовости
• Грибовский юбилейный. Среднеспелый и высокоурожайный сорт. Устойчивый к засухам (что облегчает уход в условиях квартиры или балкона), перепадам температур и болезням.
• Такие сорта как Белорусский, Любаша, Парус и Подмосковный тоже популярны. Их характеристики не уступают остальным, но с ними важно следить за отростками. Практически все сорта озимого чеснока имеют фиолетовый оттенок.

Лучшие летние сорта:

• Сочинский 56. Раннеспелый сорт, не выпускающий стрелки. Стойкий к перепадам температур и болезням. Луковицы большие (55 г) и вмещают до тридцати зубчиков. Подойдут тем квартирным огородникам, которые отважатся выращивать головки чеснока. Срок хранения – 1.5 года.
• Еленовский. Среднеспелый, устойчивый к болезням и температурным перепадам (хоть и выводился для южных регионов). Луковицы вдвое меньше Сочинских и содержат от 10 до 16 зубчиков. Хотя сорт считается летним, высаживать его можно и зимой. Срок хранения – 2 года.
• Пермяк. Среднеспелый, характеризуется острым вкусом. Отличается крайней неприхотливостью и стойкостью, но это достигается в ущерб урожайности. Головка плотная и весит 40-45 г и содержит от 10 до 13 зубчиков. Урожай хранится восемь месяцев.

Сбор и хранение урожая

Спелые образцы необходимо высушить после сбора на протяжении пяти дней. Потом удаляются корни и срезаются листья. Сроки хранения у большинства сортов отличаются, но температура почти у всех колеблется от +16 до +17 градусов.

Выращивание чеснока в домашних условиях

Чеснок – пряный овощ, вкус которого известен каждому. Огородники стараются получить хороший урожай на участке, чтобы зимой не испытывать дефицита в уникальном продукте.

Чеснок относится к многолетним культурам, но выращивают его в однолетний или двухлетний цикл.

Растение очень привлекательно не только пряными луковицами, но и нежными стрелками. В них содержится витаминов не меньше, чем в зубчиках, а специфического резкого запаха еще нет.

Для приготовления кулинарных деликатесов весенний аромат зелени чеснока просто необходим. А витаминов, эфирных масел, фитонцидов и фитонутриентов в чесночных перьях достаточно для поддержания здоровья в зимний период. Поэтому выращивание чеснока дома очень полезно для организма и поднятия настроения. Уход за молоденькими ростками доставляет радость, а ряды чесночных стрелок на подоконнике отлично обеззараживают помещение. Защитное действие проявляется достаточно сильно.

В пищу чеснок стараются употреблять в свежем виде. Тепловая обработка снижает полезные свойства овоща.

В чем заключается польза чеснока, выращенного в домашних условиях? В основном, его действие проявляется, как:

Свежая зелень не только украсит праздничный стол. Нежные листочки чеснока используют в различных вариантах:

1. В виде компонента приправ к блюдам. Соусы приобретают нежный аромат и пикантный вкус.
2. Добавляют мелко нарезанную душистую зелень в салаты, первые и вторые блюда, посыпают готовые бутерброды. Неважно, в горячем виде они приготовлены или в холодном.

Как вырастить чеснок дома, чтобы обеспечить свой рацион полезными веществами? Витаминную зелень, в отличие от зрелых головок, выращивают в условиях закрытого грунта. Весной высаживают зубчики в теплицу и получают ранние всходы. В зимний период идеально подходит подоконник частного дома или квартиры, отапливаемая лоджия или балкон.

Можно ли выращивать чеснок на подоконнике

Идея вырастить специи, целебные травы или пряности в домашних условиях очень нравится домашним хозяйкам. Не является исключением и чеснок. Выращивание чеснока в домашних условиях не требует особых знаний и больших затрат, но имеет выгодные преимущества:

• Получение экологически чистой продукции;
• Возможность иметь свежую зелень и постоянный источник витаминов в любое время.

Агротехника выращивания чеснока на подоконнике не сложна даже для тех, кто этого раньше никогда не делал. Важно правильно выбрать посадочный материал и подготовить необходимые материалы. Первый этап – выбор сорта чеснока для домашнего выращивания.

Сорта чеснока для выращивания в домашних условиях

Для посадки в домашних условиях принято выбирать озимые сорта чеснока. Для сравнения, в открытый грунт осенью тоже высаживают озимый чеснок. Его сортовые характеристики позволяют растению комфортно пережить зиму и сформировать качественный урожай. Кроме разделения на озимые и яровые, сорта чеснока бывают нестрелкующиеся и стрелкующиеся.

Вся информация касается столовых сортов, технические виды для посадки на окне не используют.

При посадке семенами-бульбочками результата придется ждать долго.

Для комнатного выращивания можно брать любые сорта, которые хорошо себя показали в открытом грунте. Например, «Любаша», «Алексеевский гигант», «Полесский».

Подведем итоги. Чтобы посадить чеснок на подоконнике с хорошим результатом, выбирают озимый стрелкующийся сорт столового назначения. Лучше всего подобрать чеснок, адаптированный к региону, но в домашних условиях это не обязательное требование.

Посадка чеснока в домашних условиях

Попробуем разобраться, как посадить чеснок в домашних условиях, чтобы получить желаемый эффект быстро. Вырастить чеснок в квартире можно двумя способами – семенами или зубчиками. Если важен быстрый результат, выбирают посадку зубчиками. Если высадить бульбочки, то полученная зелень будет свободна от заболеваний, характерных для овоща, но вырастет очень тоненькой. Выбор посадочного материала зависит от запроса. Многие выбирают семена с целью получить один большой зубок.

Для посадки понадобится приготовить:

Технологи посадки одинакова для обоих способов. Поэтапное описание будет выглядеть так:

• Отбор качественного посадочного материала;
• Приготовление грунта;
• Выбор и подготовка посадочных емкостей;
• Посадка чеснока.

Чтобы отобрать качественный посадочный материал, нужно обратить внимание на некоторые аспекты. Для семян – выбрать самые крупные и без повреждений. Для зубчиков – выбрать плотные, крупные, без следов увядания, пожелтения или гниения.

Выбор ёмкостей для выращивания

Наилучшим вариантом считается горшок, глубиной не меньше 20 см. Он займет немного места на окне, и в нем сразу поместится несколько зубчиков. Таким образом, вырастет достаточно зелени с экономным использованием пространства.

Объем горшка подбирают так, чтобы хватило места посадить зубки на расстоянии 5-6 см друг от друга и от бортика. Зная количество семян, можно легко определить объем посадочного горшка.

Некоторым удобно проращивать чеснок в пластиковом контейнере, который идеально подходит для узких подоконников. Заменить его можно деревянным ящиком для выращивания рассады. Такие ящики изготавливают самостоятельно или приобретают в магазине.

Форма и материал для посадочного ящика значения не имеют. Он может быть стеклянным, глиняным, деревянным, пластиковым. Главное, чтоб он не нарушал гармонию интерьера в комнате и нравился владельцу.

Любая тара должна иметь дренажные отверстия для стока жидкости. Чеснок, как и лук, не любит переувлажнения. Это грозит загниванием корней, появлением заболеваний и вредителей. Поэтому, кроме отверстий, на дно горшка нужно уложить дренажный слой. Подойдет галька, битая керамика, керамзит. Дополнительно сосуд ставится на поддон или подставку для сбора поливной воды.

Емкость для посадки обязательно промывают марганцовкой и высушивают.

Выбор и подготовка почвы

Грунт для посадки чеснока необходимо брать плодородный, водо- и воздухопроницаемый с добавлением минеральных удобрений. Хорошо смешать покупной грунт для рассады со специальным комплексом удобрений для лука и чеснока. Если посадка чеснока в домашних условиях запланирована была заранее и грунт подготовлен с осени, то приготовить почвосмесь можно самостоятельно. Для этого смешивают равные части:

Чеснок очень требователен к плодородию почвы, поэтому в эту смесь обязательно добавляют золу древесную. До начала посадки землю обеззараживают раствором марганцовокислого калия и прокаливают в духовке не менее 30 минут. Это необходимо, чтобы предотвратить распространение заболеваний чеснока и уничтожить зимующие личинки вредителей. Если пропустить этот этап подготовки, то можно не получить ожидаемого урожая. Растения не смогут противостоять распространению болезней или нашествиям паразитов.

Чеснок – отзыв

🌱 Как вырастить зелень чеснока на подоконнике? Профилактика ОРВИ круглый год в домашних условиях.

Привет всем!

У нас дома мама всегда выращивала на подоконнике зелень лука и мы кушали ее всей семьей в различных блюдах.

🌱 О выращивании зелени из чесночных головок я узнала пару лет назад от мамы, когда приехала к ней в гости и увидела эту зелень на подоконнике.

Мама сказала, что зелень чеснока ей нравится даже блльше, чем зелень лука, так как она мягче и приятнее по вкусу.

Я решила тоже выращивать зелень, потому что она действительно на вкус просто потрясающая.

🌱 ДЛЯ ЧЕГО ВЫРАЩИВАТЬ ЗЕЛЕНЬ ЧЕСНОКА 🌱

• Свежая зелень прекрасно подойдет для приправы к любым блюдам
• Чеснок в любом виде укрепляет иммунитет и помогает противостоять ОРВИ, так как является природным антибиотиком- я 2 зимы ни разу не болела гриппом
• Зелень чеснока издает запах – в нем содержатся фитонциды, которые в свою очередь обеззараживают воздух в квартире
• Выращивание чеснока – простое занятие, так как это растение совсем не прихотливо

🌱 КАКОЙ ГРУНТ ВЫБРАТЬ 🌱

В любом цветочном магазине или супермаркете можно приобрести универсальный грунт. У меня такой

Если же средства не позволяют, то можно использовать обычную землю, которую нужно смешать в равных пропорциях с перегноем, а затем прокалить в духовке пол часа, чтобы убить микроорганизмов и вредителей.

🌱 КАКУЮ ЁМКОСТЬ ВЫБРАТЬ🌱

Можно использовать самые обычные цветочные горшки, либо пластиковые поддоны, а можно просто разрезать пластиковую бутылку – подойдет любая ёмкость.

Главное требование к ёмкости – нужны отверстия в днище, чтобы лишняя влага при поливе сливалась, иначе чеснок может подгнивать.

В идеале на дно ёмкости нужно насыпать гальку или керамзит. Но лично у меня ничего не насыпано на днище. Просто обычные формы для рассады с дырочками на дне.

🌱 КАКОЙ ЧЕСНОК ПОДОЙДЕТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНИ 🌱

Можно купить сорта, которые специально созданы для выращивания в условиях квартиры – это, например, Харьковский или Юбилейный.

Однако последний мой чеснок (что на фото) – это обычный чеснок из Магнита.

Я купила его, чтобы просто съесть, но он пролежал у меня в тепле и сам по себе стал прорастать и давать зелень, я решила посадить его в грунт.

💡 Лайфхак: как сделать так, чтобы чеснок дал росток – намочить головку чеснока и положить в пакет, а затем убрать в холодильник. Через несколько дней у головки появятся ростки.

🌱 КАК САЖАТЬ И ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕСНОК НА ЗЕЛЕНЬ 🌱

Сажаем мы в грунт отдельные зубчики на глубину 2см и на расстоянии 1 см друг от друга.

После посадки нужно полить рассаду.

▫️ Ставьте чеснок на то место, где на рассаду будет попадать много света, поэтому лучшее место – это южное окно.

Хотя у меня кухня на северной стороне и зелень достаточно хорошо растет и здесь.

Поливать чеснок нужно водой комнатной температуры, а не холодной, чтобы зубчики не умерли от переохлаждения.

▫️ Примерно через 2 недели зелень уже можно срезать ножницами или острым ножом.

✔ Самое удивительное в чесноке то, что срезав зелень, она будет продолжать расти достаточно долго, пока корни чеснока не заполонят всю землю в горшке.

Зелень растет достаточно быстро – главное не давать земле засыхать.

Зелень может вырастать до 30 сантиметров.

🌱 Я люблю срезать молодые листики, которые выросли не слишком длинными (до 10см), так как в такой зелени максимально большое содержание витаминов.

Когда режешь зелень, на всю кухню распространяется приятный аромат чеснока.

Я добавляю зелень чеснока в еду не каждый день, так как много есть ее тоже вредно, но 2- 3 раза в неделю я добавляю зелень в небольших количествах в супы и вторые блюда.

Такого количества достаточно для того, чтобы обеспечить нужное количество витаминов, поступающих в организм и обеспечить иммунитет защитой от ОРВИ.

🌱 ЕСЛИ ЗЕЛЕНЬ РАСТЕТ НЕ ПО ПЛАНУ 🌱

Если зелень начала желтеть, то нужно пересмотреть некоторые особенности: умеренный полив или нет, а так же достаточно ли зелени света.

А еще, если у вас есть кошки, то они могут подгрызать и топтать землю чеснока (мой пытался копать чеснок😂).

Зелень чеснока потрясающе нежная и приятная на вкус, а уж сколько пользы она дает в осенне-зимний период – не передать словами.

Любое блюдо станет ароматным и очень вкусным со свежей зеленью чеснока.

Выращивать такую зелень сможет каждая женщина, так как чеснок очень прост в выращивании. С таким неприхотливым растением справится каждый😊

Спасибо за внимание!

🔻🔻🔻 Другие мои отзывы:

Массаж сухой щеткой от целлюлита – дешево и эффективно проводим массаж дома

-7,5 кг за 2 месяца БЕЗ ДИЕТ – мой опыт перехода на ПП

ЭКО после 4-х лет бесплодия – моя откровенная история

Уход за лицом в домашних условиях – моя личная 10 ступенчатая система ухода

Духи с феромонами – действуют ли они?!

ВАГИНАЛЬНЫЕ ШАРИКИ – нужны любой женщине – потрясающий результат