Как сажать подсолнух в открытый грунт

Как сажать подсолнух: методика и правила

Вырастить подсолнух не составит особого труда, если соблюдать некоторые требования по способу его выращивания.

Выбор семян подсолнуха

Насчитывается огромное число видов подсолнечника и их производных. Выбирая тот или иной сорт, следует руководствоваться свойствами, указанными на любой упаковке. Особое внимание уделить желаемому росту растения, поскольку их высота варьируется от 30 см до 4,6 м. Также нужно иметь в виду, что он может расти как одним стеблем, так и по паре разветвлений с цветками.

При выборе семян необходимо проверять, чтобы они не были пожарены и обладали целостным покрытием.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Прежде чем сажать семенами в землю, изначально их проращивают в домашних условиях. Для этого берут полотенце (желательно бумажное) и смачивают до состояния влажного. Затем визуально разделяют его пополам, на одну часть кладут семечки, а второй прикрывают.

Все это помещают в полиэтиленовый пакет, который хранят в теплом помещении при t больше +10 °C, периодически проверяют на наличие ростков и заодно следят за влажностью полотенца. Период произрастания составляет 2 суток.

Если семечка не проросла в течение 3 суток, то используя щипчики, убирают край у семени и оставляют на некоторое время.

Однако можно обойтись и без проращивания, просто опустив их в землю, но при этом вероятность всхода будет значительно ниже.

Перед посадкой в землю семена, во избежание быть съеденными, обрабатывают спецсредством против грызунов, приготовленным собственноручно или покупным.

Самим можно приготовить смесь следующим образом: 100 гр чеснока измельчить и перемешать с луковой шелухой, добавить 2 л кипятка и оставить на 24 часа. После этого готовое месиво процедить и в полученный раствор опустить подготовленные семена на ночь.

Все действия стоит производить ближе к концу весны.

Подготовка почвы под подсолнечник

Растение к почве не привередливо, однако, выделяют наиболее плодородные и не очень. К первым относят чернозем, каштановые почвы, суглинки с pH 5-6. Ко второму типу причисляют песчаники, а также заболоченные места с pH от 4 и ниже.

Прекрасным местом станет участок, на котором до этого выращивали кукурузу, капусту, озимые зерновые культуры. Места после помидоров и сахарной свеклы не годятся, поскольку в них будет находиться много азота, который оказывает негативное влияние на подсолнечник.

Однако нужно иметь в виду тот факт, что там, где рос подсолнух, в течение 7 лет не рекомендуется садить его вновь, чтобы дать время почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль, яровые зерновые культуры, которые способствуют приведению земли в норму.

В осенний период добавляют в грунт калийные и фосфорные удобрения (сульфат калия, суперфосфат) и тщательно все перекапывают.

Нужные соседи для подсолнуха

Замечательным соседом может стать кукуруза, так как ее корни находятся на другом уровне в почве, поэтому борьба за питательные вещества и воду будет отсутствовать. Хорошо будут соседствовать тыква, соя, огурцы, латук, фасоль, а вот плохо – картофель, помидор.

Посадка подсолнуха семенами в открытый грунт

Посев начинают производить в середине мая. Для этого при помощи мотыги в выбранном месте делают ямки глубиной 5-7 см с интервалом в 15 см, но можно и длиннее, поскольку чем больше расстояние между саженцами, тем шире вырастут шляпки. В лунки опускают по 2-3 зерна и засыпают почвой, причем грунт необходимо увлажнить.

Мистер Дачник рекомендует: уход за растением

Чтобы получился хороший урожай, рекомендуется соответственно ухаживать за растением. Следует наладить систему полива, прорыхления земли, удаления сорняков. Уделить внимание стоит подвязке, поскольку при сильном ветре стебель может поломаться, а так этот риск будет устранен.

Важное значение имеет подкормка на всех этапах развития. Первый раз подкормить растение нужно через 14 дней после появления ростков удобрениями, содержащими азот (например, мочевиной). Это поспособствует стабильному росту стебля, листьев.

Затем по истечении 14-21 дня производят уже другую подкормку с использованием удобрений, содержащих калий. Благодаря этому шляпки будут полны семечками. Если переборщить с внесением азота, в этот период, то можно и вовсе остаться без семян.

Следующую подкормку делают через 21 день, используя фосфорсодержащие удобрения и перемешивая их с калийными.

Правила полива

Особое внимание надлежит уделить поливу. Почва, в которую были посажены семечки, должна оставаться влажной до появления ростков. Поливать рекомендуется немного поодаль от самих растений (7,5-10 см), поскольку они еще небольшие и хлипкие и таким образом исключается их вымывание из земли, а также происходит стимуляция развития корневой системы.

По мере роста однолетника можно сокращать число орошений. Когда уже корни и стебель хорошо развились, достаточно будет поливать 1 раз в неделю.

Однако следует учитывать погодные условия: при долгом отсутствии дождей нужно увеличить полив.

Сбор урожая

Готовность урожая определяется по влажности семечек. Выделяют 3 стадии спелости:

• желтая;
• бурая;
• спелая.

На бурой степени уже можно собирать урожай (уровень влажности составит 15-20 %).

Применив агротехнический прием подсушивания растений на корню (десикацию), можно значительно ускорить процесс созревания, а также обеспечить его равномерность. Это делают тогда, когда уже прошел период цветения (влажность семян 30 %).

Использование химпрепаратов (десикантов) рекомендуется в солнечную погоду, температура в пределах от +13 до +20 °C в утреннее или вечернее время. Собирать урожай можно по истечении 10 дней после этой процедуры.

Собранные семечки с высокой влажностью подвергаются сушке, а затем и очистке от мусора и поврежденных семян.

При выполнении всех рекомендаций и создании благоприятных условий вырастить данную культуру не составит особого труда. Она не только станет великолепным декоративным украшением на даче, а может и порадовать урожаем.

Как вырастить подсолнух на даче и получить отличный урожай

Выращиванием подсолнечника занимаются многие огородники на всей территории России. Некоторые сорта этой культуры применяют для украшения участка, но в нашем материале, мы расскажем о том, как вырастить подсолнух на даче с целью собрать с него как можно больше качественного урожая.

Берёза (лат. Betula)

Береза в представлении не нуждается. Кто не знает этого дерева с прозрачной кроной, свисающими ветвями и характерно окрашенным стволом. Березу можно назвать одним из символов России.

На сегодняшний день выведено более 60 сортов и гибридов масличной формы подсолнуха. Культура является отличным медоносом, не требовательна в уходе, выдерживает заморозки до минус 5 градусов по Цельсию.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Для того чтобы урожай масличного подсолнуха не разочаровал, нужно ответственно подойти к выбору участка, отобрать и подготовить качественные семена, а также соблюдать не сложные, но необходимые для получения хорошего урожая – правила посадки.

Выбор и обработка участка под подсолнух

Подсолнечник растет на любых почвах, но хороший урожай дает на слабокислых суглинках, черноземе, каштановых грунтах. Заболоченные участки с высокой кислотностью, а также песчаники для продуктивного выращивания “на урожайность” – не подойдут.

Сеять подсолнух после сахарной свеклы и томатов не рекомендуется. На этих участках почва содержит большое количество азота, а культура его не любит. Этот факт необходимо учитывать и при внесении удобрений. Лучше подойдет полее, ранее засеянное озимыми зерновыми, кукурузой, капустой.

Подсолнечник быстро истощает почву и его нельзя выращивать два года подряд на одном месте

Также, учитывайте, что после подсолнечника земля требует восстановления, и не подходит практически для всех огородных культур. После него почву нужно удобрить и высадить яровые зерновые, горох или фасоль – они помогут быстро восстановить истощенную почву. Вернуться к посеву подсолнуха на одном участке можно только через 7 лет.

Осенью на участок вносят фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат, сульфат калия. После чего глубоко перекапывают почву так, чтобы на уровне корней не было подпочвы и уплотненных участков грунта.

Подготовка семян к посадке

Подсолнечник склонен к переопылению, поэтому высевать семена прошлого урожая не стоит. Лучше приобрести их в специализированном магазине. Перед севом посадочный материал калибруют и протравливают.

Калибровку проводят с помощью сита, оставляя только самые крупные экземпляры. Также семена проверяют на объем зерна, или “на полноту” – опускают в солевой раствор (чайная ложка соли на литр воды) и используют только те, которые в течение 10 минут опустились на дно емкости.

Подготовка семян подсолнечника к посадке

Выращивание подсолнечника требует протравки семян перед посадкой, так как ими любят поживиться вредители. Используют химические препараты: Престиж, Агровиталь, Командор.

Можно приготовить народное средство для протравки семян подсолнуха из 100 г перекрученного чеснока и шелухи лука. Компоненты на ночь заливают двумя литрами кипятка, утром процеживают и опускают в раствор семена на 12 часов. Такой способ более гуманный и безопасен для птиц и животных.

Посадка подсолнечника

Семена высевают в мае, когда почва прогреется до 8 градусов тепла по Цельсию. На участке тяпкой делают лунки, глубиной 5-7 см. Чем больше расстояние между лунками, тем крупнее вырастут шляпки. Рекомендуемый шаг посадки – 50 см.

Первые всходы подсолнечника

В каждую ямку опускают 2-3 семени и присыпают землей. Почва при этом должна быть влажной.

Технология выращивания подсолнечника

Всходы появляются через 10 дней. С этого времени необходимо регулярно поливать подсолнечник. Корневая система и надземная часть растения – довольно крупные, и влаги потребляют много. Культура не выносит соседства с сорняками, поэтому требуются регулярные прополки.

Саженцы подсолнечника подкармливают в фазе 2-3 листьев

В фазе 2-3 листков необходимо провести подкормку подсолнечника азофоской 40 г и мочевиной 20 г – на 10 литров воды. Вносят удобрения после предварительного полива.

С началом формирования семенных коробочек вносят калийные удобрения (сульфат или хлорид калия). Это способствует повышению уровня засухоустойчивости растения, формированию крупных семян и увеличению их маслянистости.

От зачатия семянок до цветения потребность подсолнечника во влаге возрастает вдвое. Поэтому норму и частоту поливов в этот период увеличивают.

Борьба с болезнями подсолнечника

Перед тем, как вырастить подсолнух на даче необходимо подготовиться к его защите от множества болезней и вредителей, так как урожайность культуры часто страдает именно из-за них. Из грибковых заболеваний наиболее опасны: ложная мучнистая роса, фомоз, ржавчина, фомопсис, белая гниль.

Они поражают листья и семенные коробочки. Пораженные грибами подсолнухи отстают в развитии, шляпки не развиваются. Первые признаки большинства болезней можно заметить в фазе 2-3 листков, но основные симптомы проявляются позже. Для борьбы с заболеваниями посадки опрыскивают до начала цветения препаратами Микосан-В, Фитоспорин, Триходермин.

Часто подсолнечник поражается заразихой (лат. Orobanche) – растением-паразитом, поселяющимся на корнях культуры. Она не имеет корней и листвы и питается за счет подсолнуха.

Заразиха подсолнечниковая питается соком культуры

За период вегетации заразиха образует около 100 тысяч семян, которые сохраняют всхожесть в почве до 15 лет. Прорастают семена только при наличии растения-хозяина. Препаратов против паразита нет, поэтому следует выбирать устойчивые сорта, а также соблюдать севооборот.

Вредители подсолнуха и борьба с ними

Полакомиться масличным подсолнухом любят множество вредителей. Чаще других встречается подсолнечниковая огнёвка (лат. Homoeosoma nebulella). Она откладывает яйца в корзинке на этапе ее формирования, а в дальнейшем личинки вылупляются и выгрызают ядра семян. Также распространены вредители: южный долгоносик, проволочник, подсолнечниковый усач, шипоноска.

Личинка огневки на подсолнечнике

Снизить вероятность поражения насекомыми поможет: протравливание семян перед посадкой, своевременное удаление сорняков, соблюдение севооборота. Если же вредители обнаружены, посадки обрабатывают инсектицидами – Таран, Десикант, Актеллик.

Большой вред урожаю могут нанести птицы. Для отпугивания их возле шапок подсолнечника завязывают яркие разноцветные ленты. Также используют мишуру или старые компьютерные диски. Нередко дачники устанавливают на участке пугало.

Защита подсолнечника от птиц

Защитить семечки от птиц и вредителей поможет обвязка головок дышащей тканью, например марлей. Делать это нужно только после опыления и оставлять в таком виде до полного созревания семян.

Сбор урожая подсолнечника

Сбор урожая подсолнечника начинается в августе. К этому времени головки наклоняются к земле, крайние лепестки усыхают и осыпаются, семена приобретают черную окраску.

Созревая семечки становятся тяжелее, а голова подсолнечника опускается

Созревшие шляпки срезают и, в случае необходимости, кладут на досушку (1-2 дня). Извлекают семена над расстеленной тканью. Головки трут друг об друга пока все семечки не выпадут.

Семена просушивают в тени, высыпав их на подложку в один слой. Дождавшись ветреной погоды, семечки просеивают. Для этого их выносят на открытую местность, набирают в любую емкость и высыпают обратно с высоты человеческого роста, тем самым, удаляя сорные частички.

Головка подсолнечника вызревшая к сбору урожая

Хранят семена подсолнечника в сухом помещении в герметично закрытых емкостях или в мешочках с нетканого материала.

Вырастить подсолнух на даче и собрать хороший урожай под силу даже начинающему огороднику. Особое внимание нужно уделить подготовке семян к посеву, своевременному поливу, удалению сорняков и борьбе с опасными болезнями и вредителями. Если технология возделывания подсолнечника, описанная в нашем материале, соблюдена полностью вы соберете великолепный урожай вкусных и маслянистых семечек.

Как вырастить подсолнух в открытом грунте

Подсолнух — однолетнее растение с крепким стеблем и крупным цветком, в котором образуется множество семян. Собранные семечки используют в производстве подсолнечного масла, халвы, козинаков или просто употребляют в жареном виде. Обычно подсолнухи выращивают в декоративных целях, ведь для вызревания семян требуется много тепла и солнца, а не каждый регион может похвастаться тёплой погодой. Если вы проживаете не на крайнем севере, а хотя бы на Урале или в Средней Полосе страны, то можно попытаться вырастить подсолнечник на семена. Этими навыками мы поделимся в этой статье. Итак.

Содержание статьи:

Подходящий сорт подсолнечника

Семечки, купленные в продуктовом магазине не годятся для посадки, ведь они предназначены для южных регионов. Обычно в магазины поставляют семечки с юга, а там выращивают теплолюбивые сорта растений. Для регионов с холодным климатом нужно выбирать неприхотливые, холодостойкие и раннеспелые сорта. Рассмотрим некоторые из них.

• Лакомка — один из лучших крупноплодных сортов подсолнечника, вызревают семена через 110 дней после появления всходов. Отличается высокой урожайностью, отменным вкусом и универсальностью. В период цветения привлекает в пчёл на участок.
• Вулкан F1 — гибрид среднеспелого типа. Нравится многим садоводам за неприхотливость (устойчив в плохой погоде и не требователен к уходу), большую урожайность и декоративные качества. Ещё один плюс «Вулкан F1» — устойчивость к вертициллезному увяданию и ржавчине.
• Ясон F1 — этот гибрид понравится тем, кто хочет собрать большой, но ранний урожай семечек. Созревают семечки рано, но при этом они очень вкусные, богаты белками и жирами. Растения легко переносят недостаток влаги, редко заболевают белой и серой гнилью, а также мучнистой росой.
• СПК — крупноплодный представитель среднего срока созревания. Один из самых высоких сортов — основной стебель достигает высоты 2-х метров. Является отличным медоносом, а также прекрасным украшением садового участка. Предпочитает расти на отдаленном расстоянии от других растений, ведь подсолнечник не любит загущенности. При грамотном уходе и благоприятных условиях первый урожай собирают через 84 дня после посева.
• Рейна — среднеспелый подсолнечник (95-100 дней проходит от всходов до вызревания семечек). Гибрид нереально урожайный, при хорошей погоде образует крупные корзинки с семенами, которые успевают созреть прямо на корню. Иногда семечки досушивают в комнатных условиях.

Как правильно выбрать место

Выбирая участок в саду, нужно учитывать предпочтение культурного растения. Что любит подсолнечник:

1. Тепло и много солнца. Эта культура пришла к нам с юга, где много солнца и тепла. Поэтому для выращивания растения необходимо выбирать освещенное место, расположенное на южной стороне участка. На солнце в кратчайшие сроки прогревается земля и семена быстро всходят, а молодые растения активнее развиваются. При недостатке солнечного света подсолнечник мельчает, не развивается и семена не вызревают.
2. Плодородный грунт. Подсолнечник предпочитает чернозём или песчаные суглинки. Его нельзя сажать на участок с кислой почвой, тяжёлым и глинистым грунтом. Твердую землю облегчают путём добавления крупного песка, а неплодородный субстрат обогащают минеральными и органическими удобрениями.
3. Предшественники. Масленичная культура хорошо растёт после картофеля, кукурузы и зерновых культур. Нежелательно сеять семена на грядку, где в прошлый год росли томаты, бобовые культуры или свекла.

Когда сеять подсолнечник

Посевные работы можно осуществлять с конца апреля до середины мая. К этому времени земля должна прогреться до +12 градусов на глубине около 8 см. Так как подсолнечнику нестрашны небольшие заморозки, то бояться ранних посадок не нужно.

Совершая посадку в ранние сроки, желательно позаботиться о наличии укрывного материала, который можно накинуть поверх всходов в период пониженной ночной температуры.

Посев подсолнечника в огороде

Грядку готовят заблаговременно — ранней весной или осенью. Грунт перекапывают лопаткой на глубину до 20 см вместе с перегноем или компостом. На один квадратный метр вносят не более 1 ведра удобрений, этого вполне достаточно. Также можно добавить в почву минеральные удобрения, типа азофоску или нитрофоску. Хорошо растёт подсолнечник после сидератов.

На грядке выкапывают лунки глубиной около 3-х см с расстоянием 80 см для крупных сортов и 55 см для средних. Свободное пространство между рядами должно быть не менее 70 см. В подготовленные лунки кладут по 2-3 семечки и присыпают грунтом. Затем поливают грядку водой из лейки и оставляют до всходов. Проводят регулярный полив водой, не допуская пересыхания поверхностного слоя.

На грядку накидывают агроволокно для защиты от пересыхания верхнего слоя почвы. Как только сеянцы появятся на свет материал снимают с грядки. В дальнейшем прикрывают посадки материалом в ночные часы, когда велик риск, что температура опустится ниже 0 градусов.

О технологии посадки семян на рассаду, можете ознакомиться в видео:

Уход за подсолнечником в открытом грунте

В начале роста важно поддерживать поверхностный слой почвы в рыхлом состоянии. До тех пор, пока подсолнечник не достигнет высоты 70 см, почву периодически разрыхляют на небольшую глубину. Первый раз взрыхляют землю после появления всходов, второй в фазе 2-х настоящих листочков, третий раз в фазе 3-х листьев. Последний раз грунт взрыхляют, когда на растениях сформируются 6 пар листьев.

При посеве нескольких семечек в одну лунку, нужно провести прореживание всходов, когда на сеянцах появятся на 4 настоящих листочка. Оставляют самые крепкие экземпляры, а слабые всходы аккуратно срезают под корешок.

Чтобы получить хорошую корневую систему, нужно подсолнечник окучивать дважды за сезон. Первый раз подгребают землю к корешкам, когда сформируются 3 пары настоящих листьев. Второй раз окучивают растения во время цветения, в этот же период роста устанавливают опоры и подвязывают основной стебель с помощью шпагата.

Чтобы масленичная культура хорошо развивалась, проводят регулярный полив. Частота полива и зависит от фазы роста:

1. В большом количестве влаги нуждаются молодые всходы, их поливают каждый день. В засушливую погоду частоту полива увеличивают до 3-х раз в сутки.
2. Взрослые растения поливают с такой интенсивностью, чтобы земля хорошо увлажнилась на глубину залегания корней. Нет необходимости увлажнять поверхностный слой, важно, чтобы влага была около корней.

При выращивании подсолнечника на плодородных почвах достаточно за сезон внести 3 подкормки:

1. Первую подкормку вносят под корень в фазе образования 3-х листьев. Используют для этой цели минеральные удобрения: 5 г аммиачной селитры и 20 г суперфосфата на 1 квадратный метр площади.
2. Когда начнут образовываться корзинки с семенами, можно подкормить растения настоем коровяка. Готовят раствор так: в 10 литрах воды разводят 1 литр коровяка, настаивают, а затем добавляют в воду при поливе.
3. Третья подкормка готовится из сульфата калия (20 граммов на 1 кв. метр). Вносят её в период созревания семян.

Борьба с вредителями и болезнями

Болезни наносят ощутимый вред растениям, заболевшая культура может полностью погибнуть. Достаточно часто подсолнечник повреждает ложная мучнистая роса, мозаика, вертициллезное увядание, ржавчина, а также гниль (корневая, серая и белая). Чтобы не появились эти недуги в вашем саду, рекомендуется соблюдать основные правила агротехники, а также не забывать каждый год менять посадки местами. Для борьбы с этими недугами используют раствор биопрепаратов (фитоспорин или триходермин).

Из вредителей, которые нередко нападают на подсолнечники, следует отметить проволочника, медведку, лугового мотылька, паутинного клеща, тлю и совку. Борются с этой напастью с помощью народных средств или используют специальные биопрепараты. Ни в коем случае нельзя проводить обработку химическими препаратами, особенно на последней стадии роста, ведь вредные вещества могут впитаться в семечки, которые мы будем употреблять в пищу.

Созревшими семечками любят полакомиться птицы. Для них можно оставить 1-2 подсолнуха в огороде, остальные растения необходимо защитить, обвязав корзинки марлей или закрепив над ними сетку. Хорошо отпугивает птиц огородное пугало, его устанавливают рядом с грядкой.

Уборка урожая подсолнечника

Заканчивают уборку урожая семечек до первых заморозков. Более ранняя уборка практикуется в тех случаях, если семечки полностью вызрели. Определить, что пришла пора срезать корзинки с семенами, можно по внешнему виду: семянка сильно наклонилась и повисла, а лепестки почти все опали.

К сбору приступают в сухую, солнечную погоду. Аккуратно вырезают корзинки ножом и просушивают на свежем воздухе 1-2 дня. Для защиты от атмосферных осадков укладывают подсолнечник под навес, а сверху накидывают ткань, чтобы птицы не съели наш урожай.

По прошествии 2-х дней надо извлечь семена, потерев семенные корзинки друг от друга, над тазиком или ведром. Также для этой цели, можно использовать жесткую щетку. Извлеченные семечки просушивают и раскладывают в бумажные пакеты. Семечки хранят в сухом месте несколько месяцев.

Надеемся, что прочитав эту статью, у вас не возникнет сложностей с выращиванием подсолнечника на своём участке и вы всегда будете с урожаем.

Когда сажать подсолнух в открытый грунт семенами 2019 году

Для многих подсолнечник в огороде — это не просто масличная пищевая культура, а растение, которым украшают уголки отдыха и клумбы, создают оригинальные цветочные композиции и живые изгороди. Подсолнечник может быть высокорослым 3-х метровым кустом и небольшой, до 50 см, травой. Соцветие подсолнечника — корзинка, окаймленная желто-горячими лепестками, стала источником сказок и легенд, рассказывающих о преданности растения солнцу. Весь день следит растение за тем, как кружит по небу солнце. Благодаря этой особенности и заслужил подсолнечник своё имя.

Родиной подсолнечника (Helianthus annuus) считается Северная Америка, где находят более полусотни его дикорастущих форм. Почти столько же видов культивируется людьми для своих нужд. Как культурное урожайное растение, подсолнечник завезли в Европу в ХVII веке. Благодаря Петру I семена растения попали в Россию. Изначально красивыми яркими шапками подсолнечника украшали клумбы и лузгали его семянки.

С развитием на Руси маслобойного промысла началось промышленное выращивание растения как масличной культуры. Особенно большой спрос на выращивание подсолнечника появился после того, как подсолнечное масло Церковь признала постным продуктом.

Содержание статьи:
1. Когда можно сажать подсолнух в открытый грунт семенами
2. Сроки посадки по лунному календарю
3. Лучшие сорта семян подсолнечника
4. Как правильного сажать подсолнух в открытый грунт семенами
5. Как ухаживать за растением
6. Советы для хорошего урожая
7. Когда созревает подсолнечник: сроки уборки

Когда можно сажать подсолнух в открытый грунт семенами

Подсолнечник относят к тем видам растений, которым необходим продолжительный теплый период, большое количество света и солнечной погоды. Развивается растение в зависимости от сорта 80, 100, 120-140 дней. У подсолнечника особые требования к теплу, плодородию и влажности почвы.

Время посева культуры зависит от погодного и климатического фона в регионе. Сроки посева определяют по прогретости грунта в посевном пласте на глубине 5-7 см. Семена можно будет высевать после того, как в течение 7-10 дней t в глубине почвы будет не менее +9..+10°С .

Прорастают семена подсолнечника, когда установится температура воздуха от +15°С до + 25°С. Всходы будут дружными, если почва будет влажной, но не переувлажненной. В мокрой холодной почве семена могут просто сгнить. Иногда при посевах подсолнечника используют способ заглубленной посадки.

В этом случае первые всходы должны появиться на поверхности грунта через 3 недели после посева. При нормальной температуре почвы и стандартной глубине посадки семена подсолнечника должны взойти через 7-10 дней.

В теплых регионах России семена подсолнечника начинают высевать в марте, в центральных районах не позднее конца апреля — начала мая, в северных областях высевание подсолнечника является рискованным занятием. Поэтому, в этих местах огородники либо выращивают масличные, грызовые, кулинарные сорта подсолнуха через рассаду, либо высевают в открытый грунт декоративные виды культуры.

Сроки посадки по лунному календарю

При выращивании подсолнечника через рассаду в феврале 2019 года семена подсолнечника закладывают в посадочные ящики 8-12, 16, 17, 26 числа. В марте благоприятными для посадки будут 10-13, 18, 19, 24, 25 числа. В апреле подсолнечник сажают 9-12, 17-18, 23, 24 числа. В мае — 9-13,17, 18, 23, 24. В июне декоративные виды подсолнуха можно посадить 7-10, 14-16, 21, 22 числа, в июле — 6-9, 13-15,20,21.

Лучшие сорта семян подсолнечника

Сорта подсолнечника разделяют на масличные, кондитерские, простые или гибридные виды. Отличия заключаются в предназначении, весе и размере семян, особенностях возделывания и сроков созревания плодов. Большинство дачников выращивают кондитерские сорта подсолнуха, которые не годятся для отжима масла, но имеют крупное зерно, оно приобретает после жарки очень приятный вкус.

У семян подсолнечника этих сортов небольшая урожайность, малая жирность, зачастую невысокая всхожесть. Для выращивания в средних регионах России чаще всего используют следующие разновидности раннеспелых кондитерских сортов подсолнечника:

• «Люкс» — срок созревания зерна около 100 дней;
• «Оливер» — 90-95 дней;
• «Аттила» — 95-100 дней.

Для выращивания в южных регионах России подойдут сорта подсолнечника со сроками вегетации более 110 дней.

• «Алмаз» — имеет плотное зерно, длиной до 20 мм, жарится, употребляется для лузганья или для кондитерских изделий. Сорт рекомендован для выращивания в промышленных масштабах.
• «Лакомка» — имеет сладковатый вкус и пряный запах, тонкую, не полностью заполненную зерном, кожуру. Для выращивания требует много солнечных дней, хорошо хранится в сыром виде.
• «Великан» — имеет зерно длиной в 25 мм, используется для приготовления блюд, устойчив к болезням и вредителям, среднеспелый, требователен к плодородию почв.

Среди промышленных масличных сортов подсолнечника лидером по выращиванию в России называют «Родник». Жирность плодов сорта составляет 55%, срок вегетации 80 дней, устойчив к засухе, болезням и сорнякам. У раннеспелого масличного сорта «Енисей» жирность семян средняя (45%), но ценится подсолнух этого вида за большой выход чистого ядра при подготовке зерен к отжиму масла.

Гибридные семена подсолнечника в основном не имеют конкретной специализации, их используют и для отжима масла, и для кондитерских целей. Отличительная особенность гибридных семян одного сорта — схожесть по размеру и весу. Среди фермеров популярны следующие гибриды подсолнечника: «Ян», «Одиссей», «Антей», «Богдан», «Алексей».

Польза и вред семян подсолнечника

Как правильно сажать подсолнух в открытый грунт семенами

Вначале необходимо определиться с местом на огороде, где будут посеяны семена подсолнечника. Так как подсолнечнику нужно много света и тепла, то и место должно быть хорошо освещенным и защищенным от сквозняков и ветра. Подсолнечнику нужны черноземные, лиственные почвы с нормальной кислотностью. Не подходят соленые почвы. Подсолнечник будет хорошо расти после картофеля и сладких сортов кукурузы, но не любит, чтобы предшественником были свекла, соя, горох, томаты, фасоль.

Почву для посева подсолнечника начинают готовить осенью, её очищают от всех видов засохших растений, особенно от сорных трав. Во время перекопки участка, при необходимости, вносят перегной или компост по одному ведру на 1 кв.м. В черноземную почву не вносят органические удобрения, но добавляют минеральные — азофоску, фосфорно-калийные, их используют из расчета до 70 г на 1 кв.м. Лучшие урожаи дает подсолнечник, для которого питание на весь период роста было заложено в почву перед высевом семян.

Семенной материал лучше всего выбирать у проверенных продавцов с гарантией того, что они уже прошли предпосевную обработку. Для того, что бы семена всходили одновременно, их необходимо откалибровать и рядом на грядках сеять семена одного размера. Если есть необходимость, то семена обрабатывают протравителями и стимуляторами роста. К лучшим средствам по подготовке семян подсолнечника являются средства ТМТД, Виннер, Гуачо, Скарлет, Корневин, Бактофит.

Схема посадки семян подсолнечника может быть рядной и гнездовой. Между рядами выдерживают расстояние в 75 см, между гнездами до 50 см. В каждое гнездо высаживают 3-4 семечки. В рядах между семенами выдерживают расстояние в 15 см. Глубина посадки от 3 до 5 см. При посадке семян на глубину свыше 5 см непосредственно в лунки добавляют 5-10 г нитрата аммония, смешанного с землей.

Как ухаживать за растением

Загущенные всходы подсолнечника прореживают; растение, которое необходимо удалить, не вырывают, а срезают его надземную часть. Прореживание проводят при появлении на ростках 2-й пары настоящих листьев. Между всходами подсолнечника необходимо удалять сорняки, проводить аккуратное окучивание ростков и рыхление почвы. Рыхление почвы прекращают, когда растения становятся высокими и смыкают ряды.

Полив производят отстоянной водой, подсолнечник не выносит ни воду с хлором, ни хлорсодержащие удобрения. Взрослое растение выносит жару и засуху, но молодым росткам необходима влага и обильные поливы. При недостатке влаги ухудшаются вкусовые качества и кислотно-жировой состав ядер подсолнечника.

Советы для хорошего урожая

Полив земли на грядках с подсолнечником будет очень необходим при подсыхании почвы под корнями на глубину более 5 см.

В период образования завязей корзинок подсолнечник усваивает из почвы азот, от начала и до конца цветения корзинок растение нуждается в фосфоре. При созревании семян подсолнечнику необходимы калийные подкормки — для этого используют удобрения, содержащие сульфат калия.

Для защиты от болезней и вредителей на небольших участках земли используют не химические средства защиты, а применяют биопрепараты, в частности фитоспорин. Кроме этого, необходимо соблюдать культурооборот — не высаживать подсолнечник после негативных предшественников, и не сажать рядом растения со схожими болезнями и вредителями.

Под высокие кусты подсолнечника необходимо устанавливать опоры. На корзинки подсолнечника, в период созревания растений, надевают марлевые мешки, которые не дают птицам выклевывать ядра в семенах.

Когда созревает подсолнечник: сроки уборки

Подсолнечник будет готов к уборке после снижения влажности ядра и шелухи до 8-10% и накопления в семенах того уровня масла, которое соответствует сортовым показателям. Ядро подсолнечника должно стать твердым. В этот период шапки подсолнечника, стебли и листья меняют цвет, засыхают. Корзинка подсолнечника уже не может поворачиваться в сторону солнца, а постоянно смотрит на восток.

В теплую солнечную погоду корзинки держат на стеблях до необходимого уровня спелости. Если начинаются осадки, то корзины срезают и дают им досушиться под навесами в тени. Затем семена выбивают из шляпок и хранят, разложив на стеллажах слоем около 1 м. Период уборки урожая ранних сортов подсолнечника наступает в конце августа и заканчивается уборкой поздних сортов в конце сентября.

На больших территориях посадки подсолнечника для ускорения сроков уборки урожая используют обработку подсолнечника десикантами, химическими средствами, предназначенными для предуборочного подсушивания подсолнечника. Этот прием позволяет начать убор урожая подсолнечника на неделю раньше. В домашних условиях такие методы не применяют.

В условиях больших объемов выращивания подсолнечника фермеры используют мощный автотранспортный парк, иногда даже авиацию. Современные гербициды, инсектициды, фунгициды — весь арсенал химических защитных препаратов задействуется в работе с подсолнечником. Но дома, на своем огороде, можно обойтись без всего этого грозного оружия и вырастить экологически чистые семечки, которые с удовольствием будут грызть и внуки, и дети.

Когда сажать подсолнух в открытый грунт. Как сажать подсолнух семенами

Казалось бы, что здесь сложного – бросил семечку в землю, и подсолнух вырос. Но не все так просто. Даже в выращивании такого неприхотливого растения, как подсолнух, есть своя технология. И только если ее придерживаться, можно получить хороший результат в конце сезона.

Как вырастить подсолнух

Намного приятнее употреблять в пищу семена подсолнуха, который выращен своими руками. Хорошо если участок под посадку будет находиться подальше от автомобильной трассы, тогда вредных веществ в готовых семечках будет как можно меньше. Что нужно сделать перед тем, как сажать подсолнух на даче?

Во-вторых, нужно определиться, в каком месте лучше посадить растение. Название подсолнух говорит само за себя. Конечно, место должно быть открытым для проникновения теплых лучей, ведь это растение так любит солнце. В жаркое лето при умеренном поливе он достигает трех метров в высоту. Здесь, конечно, важно придерживаться времени, когда сажать подсолнух.

В-третьих, следует подготовить почву. Хорошо сажать растение в том месте, где ранее росли кукуруза, пшеница, горох или фасоль. Такая почва будет обогащена всеми нужными микроэлементами. Важно перед посадкой убрать все сорняки с выбранной территории.

Стоит ли прислушиваться к лунному календарю?

Многие садоводы перед тем как определиться, когда сажать подсолнух обращаются к лунному календарю. Уже давно известно, что сажать растения, которые тянутся вверх нужно, когда луна растет. Как только среднедневная температура воздуха достигнет 10-12 градусов стоит заглянуть в лунный календарь. Если луна растущая, то пора сажать семечки. Что касается рассады, здесь нужно спохватиться заранее, примерно в середине апреля (за 20 дней до начала посадки в грунт).

Выбираем семена

На рынке представлены два типа семян для посадки: обычные и гибриды, которые обозначаются маркировкой F1. В чем разница между ними?

В отличие от обычных семян гибриды не оставляют «потомства». Это означает, выросшие семечки нельзя использовать на следующий год для посадки: урожай собрать не удастся. Но есть здесь и свои преимущества. Их выбирают те огородники, кто хочет собрать богатый урожай в этом году, а не выращивать семена для следующей посадки. Процент прорастания гибридов подсолнуха составляет около 80%, тогда как у обычных семян – всего 60%.

Какой именно сорт подсолнуха выбрать решать самому огороднику. Одни семена больше подходят для определенного вида почв, другие будут расти в отдельном климатическом поясе, третьи соответствуют всем условиям, но стоят намного дороже.

Как сажать подсолнух семенами

Уже в начале мая, среднедневная температура, как правило, достигает отметки 10 градусов. Это наступает время, когда сажать подсолнух в открытый грунт.

В предварительно подготовленной почве делают ямки глубиной около 5 см (в северных районах еще плюс 3 см). Расстояние между углублениями примерно 40 см, между рядами – около полуметра. В одну ямку высеиваются 2 или 3 семечка. Если среднедневная температура уже достигла 10-12 градусов, то первые всходы появятся через 8-10 дней. Но можно высадить подсолнух и раньше. Однако при дневной температуре в 6-8 градусов всходы начинают появляться только через 20 дней и сажать семена нужно глубже, чем на 5 см.

Вот как сажать семечки подсолнуха в открытый грунт. Но можно высадить растение и рассадой.

Когда сажать подсолнух на рассаду

При комнатной температуре первые всходы появятся уже через неделю. Но пока наступит время, когда сажать в грунт, подсолнух должен подрасти. Поэтому самый оптимальный вариант посеять семена растения заранее за 20 дней до предполагаемой высадки на участке.

Важно, чтобы место, где будет стоять рассада, имело достаточное освещение. Если дневного света будет проникать мало, то ростки вытянутся, побелеют, будут слабыми и тонкими. Из такой рассады, скорее всего, не получится собрать хороший урожай подсолнуха.

Уход за растением

Как только появились первые ростки, начинается время прополки подсолнуха. Всего с момента высадки семян или рассады в грунт до сбора урожая нужно сделать не меньше трех обработок растения от сорняков. Вот тут как раз и станет понятно, как правильно сажать подсолнухи. Расстояние между ними должно быть достаточным для удобства прополки и для того, чтобы цветки не обмельчали. Сразу после начала цветения рекомендуется обрывать нижние листья до самой шляпки, чтобы семена получили достаточно влаги и не были пустыми.

Подсолнух не любит воду, поэтому прежде чем определиться, как сажать подсолнух на даче, отдать предпочтение стоит местам, где почва будет высыхать быстро. Для хорошего урожая достаточно произвести три полива за сезон: сразу после всходов, перед цветением, и в процессе созревания семян.

Время собирать урожай

Когда подсолнух вырос, а происходит это примерно через три месяца после посадки, остается только собрать урожай. Но именно в то время, когда до созревания семян остается совсем немного времени, растение атакуют птицы. И тогда возникает вопрос о том, как сажать семечки подсолнуха, чтобы выросший урожай меньше подвергался налетам пернатых?

Что влияет на хороший результат?

В качестве подведения итогов нужно отметить, что же все-таки влияет на получение ожидаемого урожая в конце сезона.

1. Подсолнух хорошо растет на участках, открытых для проникновения солнечного света, на черноземных или песчаных почвах с достаточным дренажом.
2. Немаловажную роль играет выбор семян. От их качества зависит всхожесть ростков и сопротивляемость болезням и вредителям.
3. Следует знать, когда сажать подсолнух в открытый грунт семечками и рассадой.
4. На количество урожая подсолнухов влияет качество ухода за ними, а именно: своевременная прополка, полив, подкормка удобрениями, защита от атак птиц.
5. Как только подсолнух начинает высыхать и склоняет голову к земле – пора пожинать плоды своей работы. Это означает, что семена созрели и готовы к употреблению в сыром виде или после термической обработки.