Как вырастить корневой сельдерей без бороды

Как вырастить сельдерей корневой в открытом грунте

Выращивание корневого сельдерея все больше входит в моду среди владельцев земельных участков. Желающих запастись полезными овощами с пикантным вкусом становится все больше. И не удивительно. Корнеплоды богаты витаминами групп А, В, РР, а также микроэлементами и эфирными маслами. Корневой сельдерей полезен при заболеваниях кровеносной системы и препятствует образованию атеросклеротических бляшек, отлично укрепляет иммунитет и защищает от инфекционных заболеваний.

Как правильно выращивать корневой сельдерей

Но не стоит торопиться и бежать в магазин за семенами, чтобы самостоятельно вырастить корневой сельдерей из семян. Культура требует определенных условий, навыков, и досконального соблюдения правил агротехники. Иначе осенью можно получить множество мелких клубней нетоварного вида с уродливыми боковыми корнями и наростами. Но и пугаться тоже не стоит. Как правило, много корневого сельдерея не нужно, а с уходом за небольшими участками справятся и новички.

Вырастить крупный корень сельдерея поможет выполнение следующих мероприятий в период вегетации:

• Регулярный обильный полив. Крупные корнеплоды нуждаются во влаге. При ее недостатке они становятся сухими, жесткими, во вкусе появляется горечь. При неравномерном поливе корневой сельдерей склонен к растрескиванию и образованию пустот. Мульчирование почвы опилками поможет сохранить влагу.
• Корневой сельдерей нуждается в сбалансированных подкормках. Нельзя перегружать растение азотными удобрениями, так как велик риск образования большого количества боковых отростков на клубнях и активного роста зеленой массы. Но и их недостаток, особенно на бедных почвах, нежелателен и грозит образованием мелких клубней.

• Одна из составляющих агротехники выращивания корневого сельдерея – систематическое рыхление почвы, чтобы дать корнеплодам пространство для роста и развития.
• Не нужно окучивать растения, а тем более присыпать точки роста. Наоборот, корнеплоды нуждаются в освобождении верхушек от почвы и обрезке боковых корней. Ближе к осени начинают срезать и боковые листья, чтобы ускорить рост и созревание овощей.

В принципе, выращивание и уход за корневым сельдереем не сложен. Любая овощная культура потребует к себе внимания и времени. Больше вопросов среди овощеводов, как профессионалов, так и новичков, вызывает выращивание рассады сельдерея корневого из семян. Корневой сельдерей относится к культурам с длительными сроками созревания – от 160 дней и более. Поэтому даже в южных регионах редко удается применить безрассадный способ.

Особенности выращивания корневого сельдерея в зависимости от сорта

Вырастить отличный урожай корневого сельдерея на даче поможет правильный подбор сортов и выбор семян. Семена должны быть свежими, не старше одного года. Покупать их стоит у проверенных поставщиков, а лучше отдать предпочтение фирмам-производителям посадочного материала. Многие из них занимаются реализацией через фирменные торговые объекты или интернет-магазины.

Что касается сортов корневого сельдерея, то ниже приведены наиболее популярные среди дачников виды и некоторые правила ухода за ними.

• Корневой сельдерей Пражский гигант – один из удачных раннеспелых сортов. С момента появления всходов и до уборки урожая проходит не более четырех месяцев, что делает возможным его выращивание в регионах с мягким климатом путем посева семян в грунт. Мякоть крупных плодов сочная и нежная. Чтобы она сохраняла свои качества, растение нуждается в обильном поливе. Клубни практически не образуют боковых корней, что значительно облегчает уход.

• Корневой сельдерей Яблочный, несмотря на некоторые недостатки, пользуется популярностью у дачников. Сильно реагирует на изменение погодных условий, и в зависимости от них сроки созревания могут разниться от трех до пяти месяцев. Требует затенения в жаркую и солнечную погоду и обильных подкормок в холодную. Склонен к образованию большого количества боковых корней, которые нужно периодически удалять. Усилия компенсируются отличным сладковатым вкусом корнеплодов и их лежкостью.
• Корневой сельдерей Диамант – среднеспелый сорт. К сбору урожая приступают через 160-170 дней после появления всходов. Образует ровные, аккуратные корнеплоды и не требует обрезки боковых отростков. Сорт отличается высокой холодостойкостью.
• Корневой сельдерей Силачтакже относится к среднеспелым сортам. Корнеплоды вырастают до 400-500 грамм. Во время вегетации требуют много влаги и питательных веществ. Боковые корни расположены низко, а их количество небольшое. Поэтому в процессе выращивания не нужно освобождать верхушки и обрезать отростки.

• Корневой сельдерей Максим – позднеспелый сорт, отличающийся хорошей лежкостью корнеплодов. При выращивании требует регулярного рыхления и удаления боковых корней.

В последнее время ежегодно появляются новые сорта корневого сельдерея. Основные усилия селекционеров направлены на повышение всхожести семян и получение крупных равноразмерных корнеплодов с ровной поверхностью, повышение устойчивости растений к стрелкованию и цветушности.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте

Несмотря на различные сроки созревания и характеристики сортов, правила агротехники сельдерея корневого схожи и заключаются в обеспечении растений влагой, питательными веществами, прополке и рыхлении почвы.

График полива

Частота полива при выращивании корневого сельдерея в открытом грунте зависит от погодных условий. Почва у корнеплодов должна всегда быть влажной. Как правило, поливают растения обильно два раза в неделю желательно теплой, отстоявшейся водой, под корень. В жаркие и засушливые годы количество поливов увеличивают до трех раз в неделю. Но и заливать посадки не стоит, в этом случае корнеплоды начинают гнить.

Полив продолжают до самого сбора урожая корнеплодов.

Прополка, рыхление, мульчирование

Прополка должна проводиться своевременно. Следует помнить, что корневой сельдерей, как и многие сорные травы, относится к отряду зонтичных, которые поражаются одними и теми же заболеваниями и вредителями. Хотя бы раз в неделю желательно рыхлить почву и мульчировать гряды опилками или соломой. Рыхление даст пространство для роста корнеплодов, мульчирование поможет задержать влагу у их корней.

Когда и чем подкармливать

Корневой сельдерей подкармливают не менее четырех раз за сезон.

• Первую подкормку выполняют спустя 7-10 дней после высадки рассады в грунт. Направлена она на развитие корневой системы и улучшения приживаемости растений. Используют либо комплексные удобрения, либо стимуляторы роста, типа «Корневин», «Циркон», «Экосил».
• Через две недели выполняют подкормку органическими удобрениями. Используют настой коровяка из расчета один литр на десять литров воды или птичьего помета из расчета 0,5 литра на ведро воды.
• Третью подкормку выполняют, когда начинают завязываться корнеплоды. Используют 5-ти процентный раствор суперфосфата или комплексные удобрения, в состав которых входят калий, фосфор, магний.

• И четвертая выполняется в период активного роста корнеплодов. Применяют органические удобрения. Одним из лучших вариантов станет настой коровяка или птичьего помета с добавлением столовой ложки суперфосфата на 10 литров настоя.

В холодную погоду или при заболеваниях корневого сельдерея, возможно, понадобится еще несколько подкормок.

Несколько советов, как вырастить корневой сельдерей без «бороды»

Часто овощеводы разочаровываются в культуре, собрав урожай корявых или «бородатых» корнеплодов корневого сельдерея. Чтобы избежать такого результата, делают следующее:

• выбирают сорта, не склонные к образованию корешков, такие как Диамант, Пражский гигант, Президент.
• соблюдают водный баланс, так как при недостатке влаги корневой сельдерей начинает активно наращивать корни;
• не злоупотребляют азотными удобрениями и не вносят в почву свежий навоз;
• при необходимости аккуратно освобождают от земли верхушки корнеплодов и обрезают отростки.

Если не планируют долго хранить корнеплоды, очистить их можно и после сбора урожая.

Особенности выращивания в тепличных условиях

Вырастить сельдерей корневой на огороде можно и в закрытом грунте. Уход отличается лишь более обильным поливом два-три раза в неделю и регулярным проветриванием теплиц. В сухом и жарком микроклимате парников листья чаще поражаются вредителями, поэтому растения следует регулярно осматривать.

Правила выращивания в разных регионах

В статье приведены основные условия выращивания и ухода за корневым сельдереем в центральных районах, в том числе и в Подмосковье. Выращивание корневого сельдерея в Ленинградской области будет отличаться лишь выбором раннеспелых сортов и более поздними сроками высадки рассады в открытый грунт.

Для Сибири и Урала выбирают сорта со сроками созревания не более пяти месяцев, обладающие холодостойкими и засухостойкими свойствами. Стоит отметить, что холодов боится рассада, а сформировавшиеся корнеплоды, прикрытые мощной листовой розеткой, хорошо переносят первые заморозки.

Болезни и вредители

Корневой сельдерей может поражаться такими заболеваниями как парша, ложная мучнистая роса, ржавчина, белая гниль. Они наносят вред листовой розетке, которая начинает вянуть и сохнуть. Впоследствии замедляется и рост клубней. В качестве профилактики растения опрыскивают фунгицидами или медьсодержащими препаратами.

Чтобы избежать поражения корнеплодов различными гнилями, соблюдают севооборот. Высаживать корневой сельдерей на одном и том же месте можно один раз в три-четыре сезона.

Из вредителей на урожай корневого сельдерея могут негативно повлиять морковная и сельдерейная мухи, тля. Способы профилактики и борьбы с насекомыми следующие: удаление сорняков, мульчирование гряд древесной золой, периодический полив растений настоем перьев чеснока или луковой шелухи.

Сбор урожая

К сбору урожая приступают в сентябре-октябре в зависимости от сорта. О зрелости корнеплодов корневого сельдерея говорят пожелтевшая и полегшая ботва, огрубение коры клубней.

Сельдерей корневой нельзя выдергивать из земли. Его аккуратно выкапывают вилами или лопатой, стараясь захватить как можно больший ком земли. Очищают от корешков и земли, срезают листовую розетку.

На хранение закладывают здоровые клубни, без трещин и гнили. Такой корневой сельдерей в погребе может храниться около 3-4 месяцев. Достаточно сложить его в ящики и пересыпать сухой землей.

Своими секретами о выращивании корневого сельдерея поделится автор видео

Вывод

Выращивание корневого сельдерея – довольно хлопотное занятие. Однако оно может принести не только удовлетворение, но и достойные плоды. Приятно зимой запечь мясо или курицу с ароматными дольками, которые придадут ей пикантный и острый вкус.

Как вырастить корневой сельдерей без бороды

Бытует мнение, что вырастить корневой сельдерей не сложнее морковки. Но у многих новичков огородников в первый опытный год получаются бородатые, корявые корнеплоды, что нередко приводит к разочарованию в овоще и отказу от дальнейших попыток его выращивания.

Так как ухаживать за корневым сельдереем, чтобы его корнеплоды выходили ровными, крупными и без лишней растительности?

Для корневого сельдерея характерно наращивать множество боковых корешков, которые и придают ему «бородатый» вид.

Уменьшить их количество можно, если знать 3 секрета получения крупных и красивых корней.

Выбирайте правильный сорт.

Иногда на упаковке с семенами вы встретите упоминание, что сорт обладает низкой склонностью формированию боковых корешков. Я советую выбирать для выращивания сорта с такой характеристикой.

И обратите внимание на надёжные и урожайные голландские сорта корневого сельдерея. Я, например, каждый год сажаю сорта Президент и Диамант, которые устраивают меня во всех отношениях.

При пикировке и пересадке корневого сельдерея проявляйте осторожность.

Корнеплод этого овоща образуется из главного корня. Поэтому если при пересадке вы случайно его повредите, он в итоге выйдет более «волосатым», чем это предопределено сортовыми признаками.

В связи с этим лучше сеять корневой сельдерей в отдельные ёмкости (например, в кассеты), чтобы избежать пикировки растений в будущем.

В каждую ячейку кассеты при этом помещают по 2-3 семени. После развития первого настоящего листочка на месте оставляют самое сильное растение, остальные вырезают маникюрными ножничками.

Если вы все же предпочитаете выращивать рассаду корневого сельдерей с пикировкой, при пересадке будьте особенно аккуратны в обращении с центральным корнем растений и старайтесь его не повредить.

Систематически и щедро поливайте корневой сельдерей на грядке.

При нерегулярных поливах корнеплод начинает активно наращивать корни, чтобы с их помощью компенсировать низкую влажность почвы.

Сельдерей плохо растёт на карбонатных почвах. Проблема с плохой почвой частично решается глубокой осенней перекопкой грядки и внесением в посадочные ямки перегноя или компоста.

Только не советую применять для предпосадочной заправки почвы свежий навоз, ведь он тоже стимулирует рост боковых корешков.

Чтобы избавиться от ненужных корневых отростков на корневом сельдерее, с конца августа растения разокучивают. Затем корешки на верхних частях корней удаляют вручную, с использованием тряпочки или маленьких ножниц.

Я выполняю эту процедуру, аккуратно оглаживая разокученный сельдерей рукой в перчатке. Эту работу желательно повторить через 10-14 дней для закрепления результата.

Привести корневой сельдерей в товарный вид можно и после уборки урожая. А срезанные корешки можно промыть, высушить, смолоть и использовать в качестве приправы зимой.

Вырастить достойный урожай сельдерея — это еще полдела, важно уметь его сохранить. В прохладном погребе корневой сельдерей без потерь лежит нового урожая. Как хранить корень сельдерея зимой, узнайте тут.

Советую посмотреть наше видео, как получить красивый и ровный корнеплод сельдерея без лишних корней.

Как вырастить корневой сельдерей без бороды

Наверняка все слышали о том, что сельдерей очень полезен. Ещё Гиппократ говорил, что принимать его надо не просто как еду, а как лекарство.

Несмотря на бесспорную пользу, сельдерей корневой не так уж часто выращивают на приусадебных участках. Возможно, пугает распространённое мнение о привередливости культуры.

Вегетационный период сельдерея корневого длительный — 180— 200 дней. Это заставляет выращивать его через рассаду, иначе крупных корнеплодов не видать. Причём сеять сельдерей рекомендуют пораньше, в конце февраля. Хотя у некоторых дачников получаются прекрасные корнеплоды и при более поздних посевах (в середине марта).

Сорта

Сортов сельдерея корневого множество, какой выбрать — решать вам. В средней полосе России, в Подмосковье хорошо зарекомендовали себя сорта ‘Юдинка’ и ‘Егор’, а в Западной Сибири и на Дальнем Востоке — ‘Корневой Грибовский’, ‘Диамант’, ‘Есаул’, ‘Албин’, ‘Президент’. Сорта ‘Пражский гигант’, ‘Овал’, ‘Бриллиант’ формируют неплохой корнеплод, но имеют большую корневую мочку. А вот сорт корневого сельдерея ‘Яблочный’ более пригоден для выращивания на зелень.

Посев корневого сельдерея на рассаду

За две недели до посева семена замачивают в воде комнатной температуры (слегка тёплой) в течение 3-х суток, за это время воду меняют несколько раз. Затем набухшие семена тонким слоем раскладывают во влажные салфетки или марлю и так проращивают в тёплой комнате.

Наклюнувшиеся семена высевают в ёмкости с почвенной смесью (можно использовать такую же, как для томатов и баклажанов, либо просто смешать в равных пропорциях огородную или дерновую землю и перегной) рядками с расстоянием между ними 5 см, на глубину 0,5 см. Желательно сразу отбраковывать мелкие всходы (сделать это проще, чем отбраковывать иголкой мелкие семена до посева).

Условия выращивания — прохладные с влажным воздухом, как для спаржи, земляники и капусты, на застекленной лоджии или в теплице.

Сеянцы прореживают в фазе семядолей, оставляя расстояние между растениями 3–4 см. Пикируют растеньица спустя примерно 40 дней после посева, в фазе образования 2–3-х настоящих листьев.

Иногда огородники высевают семена сразу в стаканчики и обходятся без пикировки. Сеять лучше по два или даже три семени, а в дальнейшем в каждой ёмкости оставлять одно самое сильное растение, остальные нужно аккуратно срезать ножницами, чтобы не повредить корешки, — для корнеплодных растений это очень важно.

В период выращивания рассаду дважды подкармливают раствором минеральных удобрений: первый раз в фазе 2-х настоящих листьев, второй — за неделю до высадки в грунт За две недели до этого рассаду рекомендуется начать адаптировать к условиям внешней среды. Можно открывать сначала форточку, затем окно или выставлять растения на балкон.

Сельдерей высаживают в середине мая 75—80-дневной рассадой, которая к этому времени должна иметь 5–6 листьев, хорошо развитую корневую систему, высоту 12–15 см.

Сельдерей — это зонтичное растение, и подходящим предшественником для него будет лук или чеснок, а также картошка и огурцы, но только не другое зонтичное: не морковь, не петрушка и не укроп.

Высаживают рассаду сельдерея в хорошо обработанную и заправленную почву по схеме 20×30 см, стараясь не тревожить корешки. (Условно разделите грядку на квадраты 20×30 см — и сажайте сельдерей в углах этих квадратов (на квадратном метре — 15 растений).

Взявшись за получение предельно крупных кустов корневого или черешкового сельдерея, странно было бы сажать их на «просто перекопанную грядку». Корнеплод размером с кулак можно получить

только с помощью компоста. В лунки под сельдерей рекомендуется добавить хорошо перепревший перегной (не свежий!) либо мягкий травяной компост, органо-минеральные удобрения, золу. Все компоненты следует хорошо перемешать и лунку обильно полить.

При посадке важно не засыпать точку роста, и вообще сажать лучше неглубоко, тогда корнеплоды вырастают, выступая наполовину из земли, и не образуют в этих местах корней. При глубокой посадке корни могут образоваться и в верхней части корнеплода, а это плохо скажется на его качестве.

Особенности выращивания

Сельдерей можно выращивать в уплотнённых посевах вдоль огуречной гряды, что позволяет наиболее полно использовать её площадь. Сельдерей, как и огурец, — влаголюбивое растение. Можно посадить его рядом с капустой, которая тоже любит воду, к тому же сельдерей будет отпугивать от капусты вредителей.

Для защиты от возвратных заморозков посадки желательно укрыть нетканым материалом, в противном случае сельдерей застрелкуется.

Все корнеплоды нуждаются в большом количестве калия — об этом нужно помнить и регулярно подкармливать растения. А вот при удобрении азотом или навозом сельдерей образует пышную зелень и легко поражается болезнями.

Сельдерей корневой очень влаголюбив, поэтому в засушливый период его необходимо регулярно поливать.

По мере роста корнеплодов нижние листья можно использовать в пищу. В период самого сильного прироста массы корнеплодов нижние листья можно оборвать ещё сильнее, оставив только те, которые растут вертикально вверх. Помимо витаминной зелени, вы получите ещё и красивые округлые корнеплоды, потому что, если нижние листья не обрывать, корнеплоды могут вырастать плоскими.

Уборка урожая

С уборкой сельдерея лучше не торопиться, так как это культура позднеспелая. Выкапывают корнеплоды в начале — середине октября. Небольшие заморозки (до — 3 °С) они выдерживают хорошо. При более сильных (ниже — 8 °С) корнеплоды будут плохо храниться.

Растения подкапывают вилами, отряхивают от земли, обрезают корешки и листья. Если листья срезать вместе с небольшой частью корнеплода и поместить в банку, налив туда немного воды, а затем поставить в холодное место, то зелень прекрасно сохранится свежей не меньше месяца.

Корнеплоды обсушивают и хранят при температуре +2–3 °С в полиэтиленовых полуоткрытых пакетах, чтобы они не пересохли, но и не «задохнулись». При более высокой температуре у сельдерея отрастают листья, и корнеплод увядает.

Можно оставить пару корней зимовать на грядке. Если зима окажется снежной, то он благополучно перезимует и весной порадует вас молодой витаминной зеленью.

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• :Жизнь без очков (37)
• Переделкино (12)
• Помоги себе сам (8)
• ЗОЖ (7)
• Для женщин (6)
• Українські пісні (4)
• Съедобные цветы (2)
• ЧАЙНЫЙ ГРИБ (1)
• Твоя Йога (1)
• Цитатник (1)
• Съедобные цветы (1)
• (1)
• ЗОЖ (0)
• ЗОЖ (0)
• ЗОЖ (0)
• ЗОЖ (0)
• (0)
• Генераторы (0)
• Путь к себе (0)
• (0)
• (0)
• SOS! (45)
• Актеры (4)
• Ароматерапия (46)
• астрология (4)
• Аудиокнига (51)
• Библиотека (25)
• Вкусности (126)
• Выпечка (891)
• Вышивка (427)
• Вышивка (150)
• Вязание (722)
• Гимнастика (267)
• Грибы (88)
• Дачные хитрости (812)
• Диагностика (110)
• Диета (225)
• Для детей (40)
• Для дневника (109)
• Документальный фильм (1)
• Долгожители (8)
• Женское здоровье (50)
• Живая этика (0)
• Живопись (298)
• Жизнь без очков (9)
• Жизнь без очков (1)
• Забавное (3)
• Заговор (47)
• ЗАГОТОВКИ (586)
• Заготовки (574)
• Звуки природы (9)
• Здоровье (813)
• Зодиак (29)
• Игольницы (85)
• Игра (4)
• из бросового материала (201)
• Икона (19)
• Интересное (312)
• Интернет (2)
• Интерьер (55)
• Интерьер (12)
• Интерьер (14)
• Искусство (26)
• Как мы говорим (14)
• КАМНИ (21)
• КИЕВ (21)
• Кино (18)
• Книга о вкусной и здоровой пище (4)
• компьютер для чайников (130)
• Космос (1)
• Красота (399)
• ЛЕГЕНДЫ (22)
• Лекарственные травы (409)
• Лечебная физкультура (0)
• Лечебное питание (16)
• ЛУНА (29)
• МАГИЯ (129)
• Магия растений (61)
• Майдан (74)
• Мандала (26)
• Мантра (9)
• Медитация (33)
• Меню на скорую руку (0)
• Микроволновая терапия (3)
• Микроволновка (25)
• Мифы (2)
• Молитва (96)
• Мудрости (120)
• МУДРЫ (34)
• МУЗЫКА (262)
• Музыкальная мандала (6)
• Мультиварка (254)
• Мультфильмы (34)
• НАПИТКИ (260)
• Народная медицина (675)
• народные премудрости (38)
• Народные рецепты (421)
• Настроение (101)
• Ностальгия (43)
• Обереги (43)
• Огород (467)
• Огород на подоконнике (26)
• Одежда (2)
• Онлайн TV (1)
• Опера (15)
• Оперетта (3)
• Открытки (0)
• Пароварка (18)
• ПАСХА (120)
• Питание (26)
• Поваренок (1738)
• подушки (13)
• Полезности для дома (367)
• Полезные продукты (322)
• Полезные советы (228)
• Православие (18)
• Природные явления (1)
• Притча (111)
• Пряные растения (78)
• Психология (118)
• путеводитель по дневнику (0)
• Радио онлайн (1)
• Разное (80)
• Рамочка для постов (2)
• Религия (21)
• Рецепты для духовки (699)
• Рецепты для мультиварки (74)
• РЕЦЕПТЫ ДОЛГОЛЕТИЯ (32)
• Рецепты разных кухонь (0)
• рисование (8)
• Ритуалы (0)
• Родина (19)
• Рождество (5)
• Рукоделие (375)
• САДЫ (4)
• Сайты (50)
• Сделай сам (106)
• Секретные материалы (0)
• Сказки (35)
• Скорая помощь (2)
• Специи (117)
• Стихи (165)
• Схемы для дневника (2)
• Театр (4)
• Тихая охота (0)
• Тихая охота (1)
• Травы (10)
• Українці (121)
• Федоскинская миниатюра (2)
• Фильмы (118)
• фотографии (1)
• Фотографии (0)
• Хлебопечь (32)
• Художества (0)
• Чай (128)
• Чакры (15)
• Часы (1)
• чтение (1)
• Чудеса природы (3)
• Шитье (203)
• шкатулки, вышитые лентами (120)
• Шпаргалка для кухни (27)
• ЭЗОТЕРИКА (68)
• Электросушилка (2)
• Энциклопедия (16)
• Юмор (61)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Постоянные читатели

–Сообщества

–Статистика

Выращивание корневого сельдерея

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 14:25 + в цитатник

Выращивание корневого сельдерея
28 Октябрь 2011 | Автор : admin
уборка корневого сельдереяВыращивание корневого сельдерея. Как вырастить корневой сельдерей так, чтобы «репка» получилась большая и ладная, без пустот и бороды корней?

Прежде всего, корневой сельдерей выращивают через рассаду, поскольку для образования корнеплода ему требуется около 200 дней (а это почти 7 месяцев). Рассаду сажают в конце февраля, а уборка корневого сельдерея состоится аж в октябре, последним на всём огороде.

Сеять рассаду нужно в небольшие стаканчики, такие как из-под йогурта, по 3-4 семечка в каждый стакан. Когда семена взойдут и образуют 2-3 настоящих листика, надо будет выбрать одно самое сильное растение, а остальные срезать по уровню земли маникюрными ножницами.

Сельдерей не пикируют, поскольку при пикировке корешки хочешь – не хочешь, а повреждаются, что ведёт к образованию большого их количества. А нам нужна «репка», а не борода корней. Поэтому сразу в стаканчик и соседей обрезаем ножницами, а не выдёргиваем.

На место сельдерей можно высаживать уже в начале мая, а если погода стоит прохладная, то накрыть его нетканым материалом.

Дальше уход за сельдереем заключается в следующем:

1. Когда начнёт завязываться корнеплод, сельдерей нужно подкормить бором (2г на ведро воды), чтобы в нём не образовывались пустоты.

2. Во время роста «репки» её нужно постоянно разокучивать, чтобы она постепенно оказалась на поверхности почвы. Боковые корешки нужно время от времени аккуратно подрезать острым ножом, это нужно для того, чтобы сельдерей не разветвлялся.

3. Наружные листья сельдерея нужно постоянно снимать, оставляя не более 4-6 молодых листьев и не позволяя ему отращивать крону. Отрезанные листья можно использовать почти как у листового и черешкового сельдерея, только они более ядрёные по запаху и волокнистые по структуре. Я вот попробовала сушить их, а потом использовать в супы или тушеное мясо. Вкусно.

Секреты выращивания корневого сельдерея

При правильной агротехнике вы вполне можете собрать хороший урожай крупных корнеплодов, которые будут куда ароматнее и сочнее своих магазинных собратьев.

Что нужно учесть при посеве семян?

Какими бы полезными свойствами ни обладал свежий корнеплод, выращивание его пугает многих огородников. Ведь куда проще купить при необходимости упакованный корнеплод в магазине и не возиться с рассадой, гадая, получится ли из нее что-то стоящее?

Внимательно отнеситесь к выбору семян, чтобы во время уборки урожая вас не постигло разочарование

Минус в том, что вы не можете знать, какие удобрения и химикаты использовались при выращивании магазинных корнеплодов, да и за время хранения на прилавке овощи становятся дряблыми, утрачивая свои вкусовые качества. А ведь вырастить корневой сельдерей в действительности не так уж хлопотно.

Внимательно отнеситесь к выбору семян, чтобы во время уборки урожая вас не постигло разочарование. Наиболее высококачественным считается посадочный материал импортных производителей, а из отечественных семян заслуживают внимания семена «Русский размер» и «Аэлита». Ввиду особенностей российского климата, лучше брать только ранние сорта, способные созреть за 120-150 дней. Для использования в пищу удобнее взрастить сорта с крупными корнеплодами. Не забудьте проверить срок годности семян!

Наиболее удачного урожая удается добиться при условии глубокой перекопки почвы в осенние месяцы с внесением перегноя совместно с фосфорными, калийными и азотными удобрениями. Перед посевом нельзя удобрять землю свежим навозом, так как в результате корнеплоды может поразить пятнистость. А если с осени у вас не получилось перекопать грядку, можно будет вскопать ее весной плоскорезом Фокина.

Оптимальная кислотность почвы составляет 7 рН. На кислых и подмокающих почвах корневой сельдерей плохо растет, а для тяжелого глинистого грунта нужно обязательно предусмотреть хороший дренаж.

Поскольку корнеплод созревает очень долго, обязательно применяется рассадный способ выращивания. Посев семян на рассаду начинают в последней декаде февраля. Для более быстрого прорастания семена желательно замочить в воде комнатной температуры на пару суток и после легкого просушивания приступать к посеву. Для этого в ящике с почвосмесью (из дерновой земли, перегноя и песка) делают бороздки через каждые три сантиметра, чуть уплотняя землю.

Эффективный способ посева семян сельдерея: выложить в бороздки снег, а поверх него рассыпать семена – так их будет лучше видно, да и при таянии снег затянет семена в землю на оптимальную глубину. Сверху в таком случае землей присыпать не нужно. Далее посевы накрывают стеклом или пленкой и убирают в теплое место, где температура воздуха около +25 градусов.

• Уход за рассадой

С появлением всходов температуру нужно будет понизить до +16 градусов. Чтобы сеянцы не вытянулись, досвечивайте их фитолампами. Ежедневно проветривайте посевы, переворачивая пленку, подсыхающую землю увлажняйте из опрыскивателя. В условиях такого мини-парничка рассада вырастает крепкой и здоровой. Густые посевы необходимо прореживать по мере роста растений, удаляя самые слабые экземпляры и предоставляя более сильным всходам больше места.

Пикировка производится после того, как на маленьких всходах появятся первые настоящие листики. При пересаживании в другую емкость важно не засыпать центральную почку сельдерея, а углубить только до основания листьев.

Особенности ухода за корневым сельдереем в открытом грунте

Чтобы корень не оказался заглубленным – точка роста должна остаться на уровне почвы

Подросшую рассаду можно пересаживать на грядку, когда более-менее установится теплая сухая погода (примерно в середине мая). Осенние заморозки корнеплоду не страшны, а вот в начале вегетации он к похолоданиям очень чувствителен – от переохлаждения растение выбрасывает цветонос, и корнеплод становится непригодным в пищу. Поэтому торопиться с ранней пересадкой не стоит, а на первое время можно подготовить укрытие для спасения неокрепшего растения от холода.

Выращивание будет более успешным, если вы будете придерживаться следующих правил:

• все листья у растущего сельдерея срезать нельзя, иначе корнеплод не вызреет, отрезайте только крайние листики;
• окучивание в данном случае противопоказано – оно провоцирует рост боковых корней, в результате чего корнеплоды теряют свой товарный вид;
• когда корнеплод начнет утолщаться, для придания ему ровности отгребайте от верхушек растений землю и аккуратно срезайте боковые корни ножом;
• чтобы корнеплод получился сочным, с насыщенным вкусом и ароматом, почву на грядке нужно поддерживать влажной (не заливать), полив необходим не только на протяжении всего лета, но и вплоть до октября – так будут лучше нарастать головки сельдерея;
• полив производится под корень;

Урожай выращенного по всем правилам сельдерея можно собирать перед наступлением осенних заморозков

• пока листва над грядкой не сомкнется, нужно регулярно рыхлить междурядья;
• для хорошего роста рекомендуется подкормить растение травяным раствором, когда рассада в открытом грунте тронется в рост, второй раз подкармливают настоем коровяка, третий раз (до 15 июля) – Азофоской, четвертый раз (с середины июля) – монофосфатом, а когда завязывается головка, проливают раствором борной кислоты;
• за лето требуется две-три подкормки азотными удобрениями – больше не нужно, иначе возможно поражение растений паршой и септориозом.

Урожай выращенного по всем правилам сельдерея можно собирать перед наступлением осенних заморозков, в первой декаде октября. Чтобы вытаскивать корнеплоды из земли было удобнее, предварительно пролейте землю водой. И старайтесь при уборке не повреждать нежную кожицу растения.