Посадка чеснока весной в открытый грунт обязательно предваряется ознакомлением со сроками и правилами этого процесса для получения гарантированно высокого урожая.
Когда сажать
Сроки весенней высадки чеснока зависят от:
климатических условий региона произрастания;
сорта чеснока.
При таких условиях корневая система начнет быстро развиваться и к дальнейшему потеплению активно пойдет в рост зеленая наземная часть.
Если даже в регионе еще сохраняется угроза заморозков, то чеснок вполне выдержит кратковременный минус до 8-10 градусов.
Сроки посадки по регионам
В связи с большим разбросом набора характеристик климатических условий, сроки весенней посадки чеснока укладываются в триместр:
Рекомендуемые сроки по регионам:
южные – вторая декада марта;
центральные – середина апреля;
северные – начало мая.
Благоприятные дни для посадки чеснока по лунному календарю
Для тех, кто соотносит свои решения о посадке различных культур с лунным календарем, отметим, что в 2020 году в указанные месяцы чеснок можно высевать в благоприятные дни указанных месяцев.
К ним относятся:
март – 8, 10, 16-19;
апрель – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
май – 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
июнь – 7-9, 11-14.
Какой сорт сажать
Для весенней посадки чеснока наиболее подходят яровые сорта, однако при соблюдении дополнительных правил, можно высаживать и озимые (предназначенные для осенней посадки).
Многие огородники считают, что чеснок лучше сажать под зиму, однако это не так при правильном выборе посадочного материала и соблюдении агротехнических приемов. Посадка ярового чеснока весной в открытый грунт позволяет получить отличный урожай длительного срока хранения.
Яровые сорта обладают рядом преимуществ, относительно озимых:
не пускают стрелки;
не имеют центрального стержня, полностью заполняя головку зубками;
более сладкие (сахара больше на 10-12 %);
дольше хранятся (практически до следующего урожая).
Однако есть и недостатки:
низкая урожайность;
размножаются только зубками (озимые еще и бульбочками);
мелкие зубки.
По срокам сорта различают на:
Если вы производите посадку ярового чеснока весной в открытый грунт впервые, то следует опробовать сразу несколько сортов. Такая практичность позволит в дальнейшем выбрать наиболее подходящий сорт чеснока для участка и культивировать только его.
Выбор места посадки
Для посадки ярового чеснока не на зелень, а на головки выбирать следует солнечное и хорошо проветриваемое место. Еще с осени следует определиться с учетом предшествующих культур. К благоприятным предшественникам чеснока относят:
Напротив, сажать чеснок не рекомендуется на участке, где в прошлый сезон произрастали:
Почва для посева чеснока
При желании получить максимально высокий урожай, следует внимательно отнестись и к выбору почвы. Она должна быть:
плодородной;
рыхлой;
средне- или легкосуглинистой;
песчаной;
не водянистой.
Кроме того, желательно перед перекопкой внести удобрения с учетом состояния почвы и из расчета на 1 м²:
суглинистая – 4 кг перегноя + 10 кг мочевины + 40 г суперфосфата;
глинистая – 6 кг перегноя + 6 кг торфа + 10 кг песка + 40 г суперфосфата;
супесчаная – перегной и торф в пропорции 1:2, суперфосфат и мочевина в пропорции 3:1;
торфяная – 6 кг перегноя + 10 кг песка + 10 кг мочевины + 40 г суперфосфата.
Подготовка посадочного материала
Забота о материале для весенней посадки чеснока начинается так же, как и почвы, с осени:
головки чеснока тщательно просушиваем на хорошо проветриваемом месте;
храним чеснок только в головках, не разбирая на зубки;
соблюдаем условия хранения.
Надежно сохранить головки чеснока для посадки, спасая от гнили и высыхания, можно такими популярными среди огородников способами:
каждую головку завернуть в «дышащую» пищевую пленку;
окунуть в растопленный слегка остывший парафин;
поместить в ящик с луковой шелухой или опилками;
заплести «косу» и подвесить.
Кроме того, должны быть соблюдены и основные требования к помещению, в котором будет храниться чеснок для посадки:
прохладная температура;
хорошая циркуляция воздуха.
Перед посадкой необходимо провести следующие агротехнические мероприятия:
Калибровка. Для этого из разобранного на зубки чеснока выбирают наиболее крупные, расположенные в первом ряду головок.
Отбраковка. Избавляются от зубков с явными признаками болезни, а также вырожденных. О вырождение свидетельствует небольшое количество зубков в головке, а также их сдвоенность.
Посадочный материал необязательно проращивать перед высадкой, а если сроки посадки рискованно ранние, то ввиду возможных заморозков угроза урожаю очевидна. Проращивание зубков целесообразно, если с высадкой материала слегка припозднились, либо есть основания ускорить рост надземной части чеснока.
Завершающая подготовка посадочного материала
За сутки до посадки ярового чеснока в открытый грунт весной посадочный материал следует занести в теплое помещение для прогрева и активации процессов роста.
Качественные зубки все равно желательно замочить на 2-5 минут:
в слабом растворе марганцовки в день высадки;
в растворе золы;
в растворе медного купороса;
в соляном растворе (1 ст. л. на 1 литр воды).
После обеззараживающих мероприятий желательно обработать семенной материал стимуляторами роста, согласно инструкции по применению. Для этой цели можно использовать эффективные препараты Циркон или Эпин.
Правила высадки ярового чеснока
При посадке ярового чеснока весной в открытый грунт необходимо соблюдать определенные правила:
прорыхлить с осени подготовленную почву;
проделать неглубокие канавки с расстоянием между ними в 20-25 см.
Если при высадке почва излишне сухая, то грядки желательно полить теплой водой. Сверху засыпать сухой землей и не поливать.
Уход за посадками
Чеснок, как известно, не требует какого-то особого ухода, вполне достаточно своевременного полива и рыхления. Если с осени были правильно внесены удобрения, то их можно не вносить дополнительно в период вегетации. Однако все же лучше выполнить подкормку хотя бы к середине вегетации, используя органические удобрения:
припылить порошком древесной золы;
полить раствором Акварина (2 ст. л. на 10 л воды).
Что касается полива, то здесь очень важно знать, когда и сколько влаги необходимо для получения высокого урожая. Конечно, в этом вопросе ориентироваться надо на конкретные погодные условия в период вегетации, но общие правила можно описать кратко:
интенсивный полив до середины вегетативного срока;
умеренный во второй половине, когда уже образованы 5-6 листков;
полное прекращение полива за две-три недели до сбора урожая.
При культивировании у себя на участке такой неприхотливой культуры, как чеснок, по всем правилам агротехники, успех в получении высокого урожая гарантирован не только опытным огородникам, но и новичкам.
Автор материала Марина Кпевцова
Повар и Плодоовощевод 3 класса
Оцените автора материала. Статью уже оценили 5 чел.
Посадка ярового чеснока весной в открытый грунт
Существует два вида чеснока, выращиваемого в открытом грунте: озимый и яровой чеснок. Яровой чеснок менее популярен среди огородников, но именно он обладает неповторимым ароматом свежей зелени, менее острый, но более пряный, чем озимый сорт, а главное отличие у этих двух сортов – длительность хранения. Яровой чеснок, в отличие от озимого, способен храниться до двух лет, не теряя вкусовые и ароматические качества. О правилах посадки ярового чеснока в открытый грунт расскажу ниже в статье.
Сроки посадки ярового чеснока
Яровой и озимый чеснок отличаются во всем, начиная с вкуса, и заканчивая особенностями посадки и ухода за чесноком. Яровой чеснок не выпускает стрелки, и внешне головка чеснока отличается от озимого. Зубчики чеснока располагаются в головке в несколько рядов, внутренние зубчики мельче и закручены в спираль, а внешние зубчики крупные, именно из используют для посадки ярового чеснока в открытый грунт. Хранение ярового чеснока длительное, в зависимости от сорта чеснок без потери качества плодов способен пролежать от одного до двух лет. Понимание разницы между яровым и озимым чесноком необходимо для правильного определения оптимальных сроков посадки чеснока. Яровые сорта сажают весной, летом собирают урожай чеснока. Озимые же сорта сажают осенью, сбор урожая происходит в начале лета. Весной посадить озимый чеснок тоже можно, но он вырастит менее качественным по размеру, вкусу и аромату.
Посадка ярового чеснока в открытый грунт
Рассмотрим подробнее особенности весенней посадки чеснока в открытый грунт.
Оптимальные сроки посадки чеснока. Время посадки чеснока наступает тогда, когда грунт прогревается до 4-5 градусов. Зубчики чеснока не боятся возвратных морозов, поэтому ждать полного прогрева почвы нет необходимости. В зависимости от региона этот период разбросан по всей весне: в южных регионах посадка возможна уже с конца марта, в средней полосе – середина апреля, а в северных частях – не раньше мая.
Подготовка грядки для чеснока. Осенью перекопайте грядку с добавлением плодородной земли. Выбирая месторасположение грядки, отдавайте предпочтение солнечным участкам с низким уровнем грунтовых вод. Если такое место для чеснока найти не получается, смастерите высокие грядки. Не забывайте о севообороте, выбирая участок в огороде: подходящими предшественниками для чеснока являются огурцы, клубника, бобовые, кабачки и сидераты.
Подготовка посадочного материала. Зубчики чеснока готовятся к посадке в несколько этапов. Не торопитесь отделять зубчики от головки, осмотрите и отберите ровные и красивые головки без пятен и признаков болезни. Положите головки в холодильник на месяц для прохождения стратификации. За сутки до посадки достаньте головки, отделите зубчики внешнего ряда и замочите их в теплом растворе марганцовки, после чего окуните в стимулятор роста, просушите – материал готов к посадке.
Посадка чеснока. На грядке сделайте бороздки глубиной 2-3 см, высадите зубчики с шагом в 5 см, засыпьте тонким слоем замели, замульчируйте грядку для удержания влаги.
Уход за яровым чесноком
Процедуры ухода за посадками чеснока традиционны, не отличаются сложностью.
Полив чеснока. После посадки и в течение первого месяца осуществляйте частый и обильный полив, чтобы чеснок нарастил зеленую массу. После появления пятого листа полив сократите, а в августе и вовсе отмените.
Прополка грядок чеснока. После каждого полива рыхлите и пропалывайте землю для обеспечения доступа кислорода к внутренним слоям земли, а также для своевременного удаления сорняков, мешающих развитию чеснока.
Подкормка чеснока. В период вегетации подпитайте грунт органическими удобрениями, к примеру, мочевиной. В середине лета посыпьте грядки древесной золой. А за 2-3 недели до уборки урожая чеснока внесите в почву монофосфат калия.
На этом сложности выращивания ярового чеснока закончены. Остается собрать урожай, когда зелень ляжет на землю и начнет желтеть, и сложить чеснок на хранение в сухое прохладное место.
Посадка чеснока весной: выполняем по всем правилам
Популярность чеснока трудно переоценить. Это кладезь полезных витаминов. Его добавляют в качестве специи в маринады, салаты и прочие блюда, придавая им особый неповторимый вкус. Он отпугивает вредителей от других садовых культур. И потому дачники выращивают чеснок на своих участках, причём сажать его можно не только под зиму, но и весной. И если знать все тонкости его весенней посадки в открытый грунт, можно получить неплохой урожай этой культуры.
Плюсы и минусы посадки чеснока весной, подходящие сроки
Высаживаемый весной чеснок называют яровым (летним). Положительными качествами весенней посадки чеснока являются:
более продолжительный срок его хранения в домашних условиях (1–2 года), тогда как чеснок, посаженный осенью (озимый), хранится до 4 месяцев;
высокая устойчивость к болезням и вредителям;
дружные всходы, поскольку земля уже прогреется, а риск заморозков будет минимален.
Яровой чеснок даёт дружные всходы
Чеснок, посаженный весной, проходит все стадии развития до образования головки за 3–4 мес.
Помимо плюсов, весенняя посадка чеснока имеет и минусы:
менее выраженный вкус зубчиков;
невысокая урожайность по сравнению с осенней посадкой.
Сажать чеснок в открытый грунт весной следует в определённые сроки. Это растение высаживают в землю при прогревании её до температуры не ниже +3–5° C, чтобы исключить замерзание семенного материала.
В зависимости от климатических условий региона посев производят:
В мае — Урал, Сибирь.
С середины апреля по первую декаду мая — средняя полоса.
После 20 марта до 10 апреля — южные области России.
Затягивать с посадкой чеснока нельзя, поскольку он может не вырасти.
С посадкой ярового чеснока нельзя затягивать, иначе он может не успеть сформировать полноценную головку
Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
Чтобы процесс весенней посадки чесночной культуры в открытый грунт не вызвал затруднений, необходимо воспользоваться пошаговой инструкцией. Она включает определённые этапы, приведённые ниже.
Выбор места и грунта для посадки
Эту культуру лучше сажать на лёгких или средних суглинистых почвах, чернозёмной, песчаной земле с pH от 6,5 до 7. Большая кислотность вызывает заболевание растения. Участок желательно расположить на возвышенном месте, где влага не будет застаиваться.
Он должен хорошо освещаться солнцем, быть защищён от сквозняков, холодного ветра. При выборе места нужно учитывать севооборот. Сажают чеснок на гряду после гороха, капусты, кабачков, огурцов, клубники, сидератов по соседству с клубникой, малиной, розами. Плохими предшественниками и соседями этой культуры считаются картофель, морковь, свёкла, томаты, луковичные растения.
Чеснок любит освещаемые солнцем участки с лёгкими и средними суглинистыми почвами , песчаным грунтом, чернозёмом
Как луковичную культуру чеснок ежегодно сажают в разных местах.
Подготовка участка
Желательно это сделать осенью, в крайнем случае — за 2–3 недели до момента посадки. Будущую гряду удобряют, раскладывая на ней состав (из расчёта на 1 м 2 ), состоящий из следующих компонентов:
перегной, 1–2 ведра;
древесная зола, 3 кг, или суперфосфат и калийная соль по 1 ст. л.
Затем перекапывают участок глубиной в штык лопаты, а потом хорошо разрыхляют.
Гряду под весеннюю посадку чеснока сначала удобряют, а затем перекапывают на штык лопаты
Подбор и подготовка посевного материала
Весной для посадки выбирают зубцы сортов чеснока, применяемых для выращивания в конкретном регионе — сорт Абрек, Московский подойдут для Центральной России, сорт Викторио, Орловский применяют в южных регионах, сорт Пермяк, Алейский сажают на Урале, в Сибири. Готовят посадочный материал таким образом:
Начинают подготовку с сортировки. Чесночную луковицу аккуратно разделяют, отбирают крепкие здоровые зубчики (в шелухе) без следов подсыхания, болезни, гниения, находящиеся по краям головки, а те, что мельче и располагаются ближе к центру, лучше употребить в пищу.
Для посадки отбирают здоровые крепкие зубчики
Перед посадкой можно обеззаразить чеснок в растворе марганцовки
Процесс посадки
После выполнения подготовительных мероприятий приступают непосредственно к самой посадке чеснока в открытый грунт.
Пошагово процесс выглядит так:
Разрыхлить на грядку с землёй, сделать на ней борозды глубиной примерно 3 см, через 15–20 см друг от друга. Когда грунт на грядке тяжёлый, в бороздки можно насыпать небольшой слой (0,5–1 см) песка и древесной золы.
Хорошо полить водой борозды и подождать, пока она впитается.
Положить в бороздки зубцы чеснока донышком вниз через 5 см друг от друга на глубину 2–3 см. При более глубокой посадке культура будет расти медленнее.
Сажают зубчики чеснока через 5 см друг от друга в бороздки, расстояние между которыми не менее 15 см
В дождливую погоду мульчу убирают, поскольку она при отсыревании может вызвать появление заболеваний.
Последующий уход
Когда зубчики чеснока находятся уже в земле, уход за посадками заключается в следующем:
Для того чтобы корневая система растения полноценно росла и развивалась, после посадки чеснока на протяжении 2 месяцев ему необходим качественный полив. Его производят, когда почва подсыхает. Он должен быть умеренный, поскольку от избытка влаги чеснок может загнить. Для полива не используют холодную воду, берут отстоявшуюся из бочки. Поливать рекомендуется при неярком солнце (утром, в пасмурный день). Со второй половины июля полив сокращают. За 2 недели перед сбором урожая его прекращают совсем.
Для развития корневой системы чесноку требуется качественный полив
Урожай посаженного весной чеснока собирают в конце лета — начале осени. Его готовность определяют по внешним признакам: желтеющим листьям, начинающим сохнуть и полегать.
Урожай ярового чеснока готов, когда листья растения начинают желтеть и полегать
При правильной посадке и дальнейшем уходе всходы чеснока появляются через 1–2 недели.
Видео: посадка ярового чеснока
Мне не приходилось сажать яровой чеснок, каждый год выращивала озимый, образующий более крупные головки. Думаю, что нужно было иметь урожай и того, и другого, поскольку значительным преимуществом чеснока весенней посадки является его продолжительный срок хранения.
Из приведённого выше материала можно сделать вывод, что посадка чеснока весной не является сложным процессом, отнимающим много времени. Стоит лишь посадить яровой чеснок на своём участке согласно пошаговой инструкции, и можно затем наслаждаться полезным и вкусным урожаем этой культуры.
Яровой чеснок для выращивания на головку — нюансы посадки пряной овощной культуры весной
Каждый встречался с ситуацией, когда к середине зимы чеснок дома и в торговых точках начинает прорастать, а значит, теряет свои потребительские качества. Это озимый чеснок и сроки его хранения заканчиваются, даже при самом правильном соблюдении режима хранения.
Но, до нового урожая еще далеко. Здесь свои лучшие качества демонстрирует другой вид ароматного овоща — яровой чеснок. Название свое он получил по сроку посадки — ранней весной. Выращивание его имеет свои правила, но их выполнение всегда окупается хорошим урожаем.
Как выбрать сорт чеснока для весенней посадки
Для посадки весной на производство товарной луковицы подходят сорта ярового чеснока.
Из ранних сортов наиболее распространен Сочинский, а из поздних — Гулливер.
Часто встречаются и европейские сорта:
Как отличить озимый чеснок от ярового
В первую очередь, яровой чеснок от озимого отличается строением луковицы. Озимые сорта в период вегетации формируют цветочную стрелку, на которой образуются семена, а зубки закладываются вокруг этого отвердевшего цветоноса. Количество зубков при этом небольшое (5-8). Яровые сорта не выбрасывают цветонос, не дают семян. Зубки при этом как бы накладываются друг на друга в несколько рядов. Их количество может быть от 8 до 20штук. Внешние зубки более крупные, ближе к центру могут быть совсем мелкие.
Урожайность ярового чеснока
Урожайность ярового чеснока ниже, чем озимого. Она зависит от сорта, агротехники, погодных условий и может колебаться от 300 г до 1 кг с 1 кв. м. При этом, период хранения урожая значительно выше, чем озимого. Он длится до нового урожая.
Как подготовить посадочный материал
Обработка зубков перед посадкой. Для посадки отбирают крупные, здоровые луковицы, которые хранились в хороших условиях. Оптимальная температура хранения чеснока не выше 5°C, в сухом, проветриваемом помещении. Перед посадкой головку разбирают на зубки.
Не допускается повреждение корневого донца при снятии внешней покровной чешуйки луковицы. Для посадки отбирают крупные, без признаков повреждения зубки с внешнего яруса.
В целях профилактики развития заболеваний, зубки замачивают в слабо розовом растворе марганцовки или 1% растворе медного купороса. Для стимулирования развития корневой системы можно использовать стимуляторы роста в соответствии с инструкцией производителя.
Если луковицы хранились в теплом помещении, посадочный материал за месяц до посадки помещают в холодильник или сухой подвал. Охлаждение способствует сокращению периода вегетации и лучшему вызреванию луковиц.
Чтобы ускорить поступление урожая и улучшить его качество, практикуют так же посадку зубками с отросшими корешками. Предварительно их замачивают в воде, дезинфицирующем растворе или растворе золы (20-30 мин), затем укрывают влажной тканью, полиэтиленом и выдерживают в прохладном месте. К моменту посадки корни могут отрасти до 1 см.
Другой способ стимулировать скорое развитие — замочить перед посадкой зубки на 6-8 часов в теплом растворе нитроаммофоски (5 г на 10 л воды).
Оптимальный срок посадки чеснока весной
Сроки. Очень важно не упустить ранние, наиболее благоприятные условия для посадки ярового чеснока, которые наступают, как только температура почвы прогреется до +5-7°C. До наступления устойчиво теплой погоды растения должны взойти и сформировать хорошие листья и корневую систему. Влажная почва и невысокая температура способствуют закладке хорошего урожая. В южных регионах посадку производят в начале апреля, в средней полосе — до конца апреля.
Как выбрать место для посадки чеснока в открытый грунт
Предшественники чеснока
Лучше всего в качестве предшественников для чеснока подходят бобовые культуры, кормовые травы. Хорошими предшественниками являются зерновые и многие овощные культуры.
Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, картофеля, пряных трав, всех видов луковых и чеснока.
Правильный подбор предшественников позволяет растениям рационально использовать питательные вещества и избежать распространения заболеваний.
Выбор участка
Для посадки чеснока в открытый грунт выбирают ровные, хорошо освещенные, не подверженные затоплению участки с нейтральной кислотностью (PH — 6,0-6,5). По структуре лучше выбирать легкие суглинистые или супесчаные почвы. Так как под чеснок не рекомендуется вносить навоз, нужно выбирать участки, где навоз вносился под предшествующую культуру.
Полезные советы по посадке ярового чеснока в апреле, выбору материала можно посмотреть в видео.
Подготовка почвы для посадки
Учитывая ранние сроки посадки ярового чеснока, основную подготовку почвы для посадки необходимо начинать с осени:
Проводят уборку растительных остатков;
Для нормализации кислотности вносят мел, древесную золу или доломитовую муку;
Вносят минеральные удобрения: суперфосфат (20-30 г), калийную соль (15-20 г на 1 кв. м.);
Проводят внесение перегноя из расчета 6-10 кг на 1 кв. м.;
Почву перекапывают или перепахивают на глубину 20-25 см.
При такой осенней подготовке весной достаточно тщательно подрыхлить почву, сформировать грядки и подготовить рядки. При необходимости, можно провести обеззараживание почвы медным купоросом (1 ст. л. на 10 л воды).
Как правильно сажать чеснок зубками на головку в грядки
Глубина посадки.
Сажать рекомендуется на такую глубину, чтобы слой грунта над верхушкой зубка составлял около 2 см. Это в среднем составляет 5-6 см. Зубки раскладывают на мягкую почву канавки или лунки вертикально, донцем вниз, не вдавливая.
Расстояние между растениями в ряду должно быть не менее 8-12 см.
Для удобства ухода за чесноком, гряды нужно готовить не широкие, на них размещать 4-5 рядов с расстоянием 20-25 см. Проходы между грядами оставляют от 50 до 70 см. В зависимости от способа обработки, посадить чеснок можно по разным схемам, но не допустить загущения.
Уход за чесноком
Полив
Если посадка чеснока производится ранней весной, а почва после схода снега хорошо увлажнена, поливать посадки не нужно до высыхания почвы. Если грунт ко времени посадки сухой, то гряду нужно обильно полить до посадки. Полив в течение вегетации требуется в период активного роста листьев. Производят его по мере пересыхания почвы при отсутствии дождей, он должен быть обильным (10-12 л на 1 кв. м.). После полива рекомендуется проводить рыхление почвы, чтобы улучшить воздухообмен.
Подкормки
Полноценная заправка почвы до посадки позволяет за вегетацию проводить не более двух подкормок:
Первая — раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды). Проводится при появлении первых листьев, стимулирует формирование вегетативной массы.
Вторая — раствором нитроаммофоски (2 ст. л. на 10 л воды). Проводится через 10-15 дней после первой. Способствует формированию луковицы.
При необходимости подкормки чеснока можно проводить до августа с заданной периодичностью.
Минеральные подкормки можно заменить раствором органических удобрений: птичьего помета (1:20), навоза (1:10) с добавлением золы. Подойдут так же настои трав с золой. Подкормки проводят одновременно с поливом. В качестве подкормки можно так же рассыпать перегной или торф.
Профилактика болезней
Основную опасность для чеснока представляют бактериальная гниль, фузариоз, черная плесень, ложная мучнистая роса, нематода. Распространенный вредитель — личинка луковой мухи. В целях недопущения развития заболеваний необходимо выполнять следующие мероприятия:
соблюдение севооборота и выбор предшественников;
обработка почвы и инвентаря, своевременное уничтожение растительных остатков;
умеренный полив, без переувлажнения;
обеззараживание посадочного материала;
контроль состояния растений, с целью выявления первых признаков заболевания;
соблюдение температурного режима и влажности при хранении (не более 70%).
Для обработки почвы и семян могут использоваться распространенные препараты: «Фироспорин-М», «Хом», «Квадрис», «Максим», для обработки растений с признаками заболеваний — «Гамаир», «Чемпион», «Поликарбацин», «Тирам».
Отпугивать вредителей помогут посадки бархатцев.
Как правильно убирать урожай
Когда собирать урожай
Сигналом к уборке урожая является засыхание нижних листьев или их пожелтение и полегание. Период уборки приходится на первую половину сентября. Даже при ранней посадке, при неблагоприятной погоде в период вегетации, чеснок может не успеть созреть. Чтобы ускорить процесс созревания применяют следующие мероприятия:
подрывают луковицы, не вытягивая полностью из земли;
завязывают листья узлом.
Как правильно
Корни растения основательно закрепляют его в почве, поэтому чеснок при уборке следует подкапывать, чтобы не оторвать листья от головки. Выкопанный чеснок на час-два отставляют для проветривания на грядке, затем стряхивают землю и раскладывают для просушки в проветриваемом сухом помещении. Можно подвешивать чеснок, связанный в пучки на чердаке, сарае.
Необходимо избегать механических повреждений и целостности покрывных чешуек, через которые происходит заражение луковиц. После просушивания обрезают корни и листья на высоте не менее, чем 5 см над верхушкой головки. При сплетении в косы, обрезку листьев не производят. Для хранения используют бумажную, полотняную тару, деревянную тару с отверстиями для проветривания. Для холодного хранения температура должна быть +1-5°C.
Советы
Яровой чеснок боится заморозков.
Культура чеснока достаточно холодостойкая, но при опасности возвращения минусовых температур при очень ранней посадке, можно провести мульчирование торфом, полежавшими соломой, опилками, стружками.
Как обновить яровой чеснок.
Для обновления посадочного материала лучше воспользоваться услугами специализированных предприятий. Но если хочется иметь свой сорт чеснока, можно провести его посадку в поздние сроки (конец мая — начало июня). В данном случае, чеснок успеет сформировать головку, не разделенную на зубки (однозубку), которая при посадке ранней весной в следующем году даст полноценную, обновленную луковицу, сохранившую сортовые особенности.
При соблюдении простых и доступных правил, посадка ярового чеснока весной обеспечит хорошую урожайность полезного и эффективного продукта, способного сохранять свои качества до следующего урожая.
Что такое яровой чеснок и как его правильно выращивать: пошаговое руководство и секреты опытных огородников
Среди обилия приправ и специй чеснок — признанный лидер по популярности во множестве стран мира. Помимо чисто вкусовых качеств, эта культура признана как природное лечебное средство №1 официальной и народной медициной.
Выращивание и уход за культурой – дело несложное, главное – знать и соблюдать основные этапы культивирования. Из статьи вы узнаете, как отличить яровой чеснок от озимого, как вырастить его в открытом грунте, когда собирать урожай и как его хранить.
Отличие ярового чеснока от озимого
Все сорта чеснока принято делить на озимые и яровые. Яровые сажают ранней весной, а посадки озимого — осенью. Отличить один вид от другого несложно.
Озимый отличает небольшое количество зубчиков и их четное количество (от 4-х до 6-ти). Головку можно сравнить с мандарином: все зубчики ровные, одинакового размера и формы.
У ярового зубчиков намного больше, они могут быть разного размера и формы. Еще одно отличие заключается в том, что в центре головки у озимого есть ствол – высохшее основание цветоноса.
Важно! Для длительного хранения подходит только яровой чеснок. Озимый употребляют в пищу сразу или используют для заготовок.
Как сажать яровой чеснок
Для посадки ярового чеснока отбирают самые крупные неповрежденные зубчики, аккуратно разделяя чесночные головки. Лучше делать это перед самой посадкой, чтобы донце зубчиков, из которого появятся корешки, не засохло.
Мелкие дольки прекрасно подходят для выращивания полезной вкусной зелени, только в этом случае лучше выбрать грядку в тени.
Выбор и подготовка участка для посадки
Для чеснока подойдет хорошо освещенное не сырое место. Избыток влаги может стать причиной гнили. На низменных участках выращивание овоща возможно на высоких грядках. Лучше всего подходит нейтральная почва. Кислый грунт нейтрализуют мелом или доломитовой мукой.
Участок готовят осенью. Землю перекапывают, на каждый квадратный метр вносят 6-7 кг перегноя, около 25 г суперфосфатов и 20 г калийной соли. Перед посадкой ярового чеснока весной землю рыхлят, разравнивают и немного уплотняют.
Место для посадки меняют каждый год — это помогает избежать болезней. Вернуться на прежнее место можно будет через 4-5 лет.
Подготовка посадочного материала
Подготовка ярового чеснока к посадке определятся способом хранения луковиц. Если зимой они хранились при температуре около +20°С, то новые луковицы вырастут более крупными, но могут не успеть вызреть до конца сезона. Если головки хранились при низкой температуре (+6…+10°С), то луковицы вырастут более мелкими, но зато вызреют.
Совмещение этих двух способов поможет получить стабильный урожай. Сразу после сбора храните яровой чеснок в теплом помещении, а за 1-2 месяца до посадки положите луковицы в холодное место, например на балкон или в холодильник. Длительность охлаждения определяется размером головок. Чем крупнее луковицы, тем дольше их охлаждают.
Хорошо использовать для посадки зубчики с отросшими корешками. Для этого дольки чеснока погружают на 30 минут в раствор марганцовки или замачивают на пару часов в обычной воде. Затем воду сливают, а зубки заворачивают во влажную ткань и полиэтилен и помещают в холодное место на несколько дней. Высаживают зубчики с корнями аккуратно, чтобы не повредить отростки.
Для защиты от вредителей посадочный материал дезинфицируют в 0,1% растворе марганцовки или 1% растворе медного купороса.
Рекомендованные предшественники чеснока
При выборе места для посадки стоит обратить внимание на корневую систему предшественника. У чесночных луковиц короткие корни, поэтому при росте активно используются минералы и удобрения из верхнего слоя почвы. Соответственно предпочтительными предшественниками будут культуры с длинной корневой системой.
Для справки. Хорошо сажать чеснок после зерновых, тыквенных, бобовых культур, пряной травы.
Избегайте участков, где раньше росли морковь, картофель, свекла, лук, перец, томат.
Сроки посадки ярового чеснока
Однозначного ответа на вопрос, когда сажать яровой чеснок в открытый грунт, нет. Сроки определяются климатом конкретного региона. Сеять начинают, когда почва прогреется до +3-5°С. Легкие заморозки посевам не страшны. Затягивать с посадкой не стоит, иначе в почве будет недостаточно влаги и луковица плохо укоренится.
Схема посадки проста. На подготовленной грядке формируют борозды глубиной 3-4 см на расстоянии 25-30 см друг от друга. Зубки выкладывают донцем вниз с интервалом 10-12 см и присыпают землей.
Уход за яровым чесноком несложен. Растению нужны поливы и подкормки, рыхление почвы, удаление сорняков. Мульчирование участка перегноем, торфом или перепревшим компостом облегчает уход.
Обильный полив нужен только в первой фазе роста, когда овощ наращивает зелень. Засыхающие или желтеющие кончики перьев сигнализируют о недостаточном количестве влаги.
После отрастания 6-7 перьев начинает формироваться чесночная луковица. В этот период полив сокращают. Избыток воды приводит к болезням и появлению гнили. На следующий после полива или дождя день почву рыхлят.
Во второй половине августа полив прекращают.
Завязывание перьев чеснока
Завязывание листьев чеснока в узел – это один способов увеличения урожайности. Смысл процедуры заключается в том, чтобы на последнем этапе роста все питательные вещества доставались луковице, а не листьям. Однако научного подтверждения эффективности этого метода нет.
Завязывание проводят за несколько дней до уборки урожая. Сначала нужно аккуратно сплести косу, а затем сделать на конце узел, стараясь не повредить и не оборвать перья. Не забудьте надеть перчатки, чтобы не повредить руки.
Внесение удобрений
Подкормку ярового чеснока начинают, как только из земли появятся первые зеленые ростки. Чем больше листьев сформируется в апреле-мае, тем крупнее образуется луковица.
Первым вносят азотное удобрение. Это может быть раствор коровяка в соотношении 1:10, птичьего помета в пропорции 1:12, травяной настой, перегной или минеральная подкормка. Через 14 дней подкормку повторяют.
В конце июня — начале июля растение начинает формировать луковицу. Теперь пришло время вносить калийно-фосфорные удобрения (например, настой древесной золы). Такие подкормки делают до середины августа.
Сбор урожая и хранение ярового чеснока
Высыхание чесночных перьев в августе свидетельствует о созревании луковицы. Чеснок готов к сбору урожая. Уборку проводят в сухую, теплую погоду.
Выкопанные луковицы отряхивают от земли и помещают в сухое, проветриваемое место. Предпочтительнее разложить головки рядами или подвесить.
После того, как зеленые листья высохнут, их срезают на расстоянии 4-5 см от луковицы. Хранят чеснок в тканевых мешочках или картонных коробках в сухом, прохладном месте. При соблюдении необходимых условий овощ прекрасно хранится до двух лет, не теряя полезных свойств.
Борьба с болезнями и вредителями
Содержащиеся в чесноке фитонциды не спасают растение от вредителей и болезней.
Появлению насекомых препятствуют подкормки сульфатом аммония. Если вредители все-таки появились, то пораженные растения удаляют, аккуратно выкапывая их вместе с корнями.
Не застрахована культура и от болезней. Это может быть черная плесень, фузариоз, пероноспороз и белая гниль. Основная причина таких болезней – избыток влаги в почве и некачественный посадочный материал.
Маленькие хитрости и типичные ошибки
Ошибки, допускаемые при посадке и выращивании:
использование некачественного посадочного материала (поврежденные зубчики – причина болезней и низкой урожайности);
вдавливание зубчиков в почву при посадке (глубокая посадка задерживает формирование корней);
использование для посадки участка, где ранее произрастали луковичные культуры (личинки луковой мухи любят листья и луковицы чеснока);
затягивание уборки урожая (несвоевременная уборка приводит к разрыву покровных чешуй и разрушению луковицы).
Маленькие хитрости по уходу и посадке:
Использование мульчи, сена и соломы предотвратит перегрев почвы и луковицы в жаркие дни. Наиболее активное созревание головки происходит при температуре до +25°С.
Соблюдение севооборота. Принципиально важно регулярно пересаживать растения на другой участок, лишь в этом случае можно рассчитывать на хороший урожай.
Бархатцы, цикорий, календула, посаженные рядом с чесночными грядками, отпугивают личинок луковой мухи и нематоды.
Популярные сорта ярового чеснока
Существует более 70 различных сортов. Из этого многообразия нетрудно выбрать разновидность по своему вкусу, учитывая климатические условия, особенности участка и почвы.
Вот наиболее популярные сорта:
Абрек — среднеспелый, крупный, прекрасно хранится, не слишком острый, чешуя светлая, зубчики белого цвета.
Алейский — среднеспелый, луковица округлая, плоская, хранится до весны.
Гулливер – среднепоздний, урожайный, луковица округлая, немного плоская, чешуйки светлые. Мало подвержен болезням и вредителям.
Еленовский — среднеспелый, урожайный, головки округлые. Снаружи цвет чешуи белесый, а внутри на самих зубчиках – розоватый. Сорт устойчив к болезням.
Сочинский-56 — среднеспелый, дает стабильный и качественный урожай. Форма головки немного плоская, округлая. Цвет чешуи может быть белым либо фиолетовым, а на самих зубчиках – розовым с фиолетовым оттенком. Сорт устойчив к болезням.
Заключение
При правильной подготовке почвы и соблюдении технологии посадки, выращивание чеснока в открытом грунте не доставит много хлопот. Все известные правила и рекомендации по выращиванию ярового чеснока важно применять с умом, учитывая собственный опыт и климатические условия региона.
Уделяйте посадкам должное внимание и в благодарность за труд вы получите щедрый чесночный урожай.
Загрузка...
